失敗の黒豆パン(´Д⊂ヽ

  • 2020.01.21 Tuesday
  • 15:21

JUGEMテーマ:日記・一般

 

曇り 10℃

 

昨日久しぶりに焼いたパン

 

どうやら第2発酵が・・・

 

 

温度もタイムも間違っていなかったと思うんだけどなぁー

 

もう少しタイムを伸ばせば良かったと・・・まぁーあとの祭りでした(^^ゞ

 

いつもより膨らみが足らないと思いつつ、夕飯の用意もあるので そのまま焼いちゃった!

 

 

今回は初めて黒豆の煮汁も入れたのが アカンかったのかな?

 

しっかり黒豆の味はしていたので、もう少し膨らんでいたらなぁー

 

毎年 年末煮た黒豆でパンを焼くのですが、リベンジは一年後っか(;^ω^)

 

味はイケますので ワタシ1人で食べます!

 

 

 

今朝ツタンカーメンの花が また一つ♪

 

 

これから日に日に花が増えてくると思うと ウキウキしてくるなぁ〜〜〜

 

 

ツタンカーメンに蕾付きました♪

  • 2020.01.19 Sunday
  • 11:20

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れ 8℃

 

ツタンカーメンに初蕾です(∩´∀`)∩

 

 

何だか嬉しくって 早い更新( *´艸`)

 

同じ日の種まきのスナックエンドウは、まだ小さいデス!

 

 

これでも大きくなっていますが こんなに差が出るのですねー

 

 

今年も お赤飯のようなエンドウご飯食べれそう!(^^)!

 

 

 

日陰のチンゲン菜 収穫♪

  • 2020.01.18 Saturday
  • 16:45

JUGEMテーマ:趣味

 

曇り時々晴れ 11℃

 

冬場は全く陽の当たらない北ベランダ

 

それでもチンゲン菜は育ちました

 

 

オリーブオイルで炒めて明太子を混ぜ 卵を流しいれ絡めると出来上がり!

 

簡単で美味しいんだよ〜〜〜

 

今夜の一品決まりです!

 

 

ウチの晩ごはんコーナー

 

一昨日ですが 牡蠣フライとシメジ豚バラぐるぐる巻き

 

ポテトサラダは久しぶり〜

 

 

変わり映えのしない毎日。ブログネタありません(;´д`)トホホ

 

(@^^)/~~~

 

 

少し変わったブロッコリー!?

  • 2020.01.16 Thursday
  • 16:42

JUGEMテーマ:趣味

 

曇り 9℃

 

午前中は土整理!

 

まだ手付かずのもあるけれど、春大根は2月には蒔けるかなぁ〜

 

かたまっていた土を何度もスコップで混ぜ、根を取り除いたら 柔らかい土に♪

 

この土の感覚が楽しく思える様になってきて、自分ではΣ(・□・;)

 

ド素人栽培を始めた頃は この作業が一番イヤだったのにね(^^ゞ

 

第2弾の大根を見ると チラッと現れました(ФωФ)フフフ・・・

 

 

まだ時間がかかりますが、見えてくると何だかワクワクしてきます。

 

 

さて2株あるブロッコリーですが、先日頂花雷を採った方です↓

 

 

側花蕾が出始めています♪

 

 

横のひと株が チト変なんです!?

 

頂花雷も出来ずと云うか、それぞれ頂花雷って感じ(;^ω^)

 

上から見た所です。

 

どれが真ん中か分からないでしょ

 

横もこんな感じで あちこちから・・・

 

今日 初めて採ってみました!

 

 

色は紫っぽいのですが 湯がいたらキレイな緑になりました。

 

今夜食べてみますが、さてお味は?ですね〜〜〜(^^ゞ

 

 

鏡開き

  • 2020.01.15 Wednesday
  • 16:05

JUGEMテーマ:日記・一般

 

晴れたり曇ったり 10℃

 

我が家では小正月の15日。今日鏡開き

 

と云っても パックの簡単な鏡餅でしたので 鏡開きって事ないね(≧▽≦)

 

昔は主人の実家で餅つきをして作っていたので、カビたりして大変でしたが・・・

 

そのお餅でおぜんざいを作っていたけど、甘くて食べないので何時の頃からかパス!

 

今夜お雑煮を作る予定です。

 

25年前の16日作ったお雑煮を忘れる事ができません。

 

娘が白みそのお雑煮が食べたい!次の日も食べたいから沢山作ってと。。。

 

大きなお鍋で作り夜食べても いっぱい残ったので お鍋はガスレンジに置いたまま

 

次の朝 あの大きな地震でお鍋は床でひっくり返って 酢や日本酒や正月飾りのお花の水や

 

その上に割れた食器など、思い出してもゾッとします。

 

今夜はお椀2杯分 食べ切りできるだけにします(^^ゞ

 

 

昨夜の晩ごはんコーナー

 

冷蔵庫に残った野菜で かやくご飯と一人鍋です。

 

 

お土産の笹かまぼこもアテに

 

一月は お正月の残りモノの消費ですね

 

 

 

生長スローなチンゲン菜

  • 2020.01.14 Tuesday
  • 14:06

JUGEMテーマ:趣味

 

曇り 10℃

 

北ベランダでチンゲン菜の種蒔きをしたのは 9月18日

 

あの頃は夕方少し陽が当たっていましたが、冬は日当たり無し!

 

スローペースでも生長して 収穫したのが11月29日でした。

 

その時 発芽して間もない様なおチビちゃんが 4つありました。

 

邪魔になる訳でもないし そのままにして置いたのですが、

 

食べれそうな感じになってきました

 

チンゲン菜

 

実はこのプランター 土の中にはミョウガの根が在住しております。

 

ミョウガの葉が枯れた後は ただの土状態で 時々水やりするくらい

 

そこで試しにチンゲン菜を育てようと思った次第!

 

収穫した時 土の中をみたのですが ミョウガには別に異常なしでした。

 

チンゲン菜は あまり根を張らないのかしら?

 

コカブや日野菜を収穫の後 プランターの形した根が ぼそっと持ちあがる位でしたが・・

 

日陰の子だから ひ弱なチンゲン菜で しっかり根も張らなかったのかな?

 

それでも美味しく頂けたから 試して良かった!

 

またオリーブオイルで炒め 明太子で味付けの例のアレを作ります^_^

 

 

エンドウ類&第2弾の大根&ブロッコリー

  • 2020.01.13 Monday
  • 16:55

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れ 12℃

 

ツタンカーメンがどんどん伸びてきています。

 

 

何年も自家採種で繋げていますが、いつも生長が速いのは?です。

 

 

一方同じ日(2/11)の種まきですが スナックエンドウは まだカワ(・∀・)イイ!!

 

 

あまり大きくさせないで越冬らしいので ええ感じかな?

 

 

11月8日種蒔きの第2弾の大根の様子

 

 

第1弾の大根は 葉っぱが変になりちぎりまくりましたが 今回は順調みたい

 

元気な葉を見ていると なんだかホッとします♪

 

 

最後にブロッコリーの様子

 

 

先日頂花雷を採った株ではなく、もう一方の株です。

 

こちらは色々なところから出てきて、今迄にないパターンです。

 

スタートの種まきからまちがっていたので、仕方ないのでしょうか(;^ω^)

 

まぁー どうやら結果オーライみたいね( ̄ー ̄)ニヤリ

 

 

 

 

驚きのミニトマト&やみつきキャベツ

  • 2020.01.12 Sunday
  • 16:33

JUGEMテーマ:趣味

 

曇り 10℃

 

午前中は コカブ収穫後の土整理をしていたのですが 冷えてきて鼻水が・・・で中止!

 

その時 驚きのミニトマト発見!

 

実の重みで プランターの外で横たわっていました。

 

ダメかな?思いつつ 引き上げて支柱に。。。

 

黒の矢印部分を見て(@_@)

 

首の皮一枚って こんな事を云うのでしょうね〜

 

よく実が枯れる事もなく生きていたなぁと・・・ 凄いと思いませんか?

 

しかも色付き始めています♪

 

寒いのに 時々採れているのも凄い! 昨日も食卓に登場です

 

上の部分も色付いてきていますので、まだ暫くはミニトマト採れそうよ^_^

 

 

ウチの晩ごはんコーナー

 

数日前なのですが ハンバーグです。

 

 

あのブロッコリーも普通に美味しかったヽ(^。^)ノ

 

 

あっ やみつきキャベツって知っています?

 

先日4日 娘家族がそのまま泊ることになり、串家風にしました。

 

テーブルで揚げてもらった方が楽チンですからね(^^ゞ

 

キャベツの千切りを用意していたのですが、孫(小6)が やみつきキャベツがイイと。

 

それって何?

 

早速野菜室からキャベツを出し、洗って手でちぎり袋の中へ・・・

 

お塩をふり入れシャカシャカ

 

少し水分が出たのを捨て そこへごま油とニンニクを入れたら出来上がり!

 

ホンマにやみつきななり、その後も何回か作りました!

 

 

キャベツ1玉がすぐ消費してしまう程

 

簡単ですし 是非試してみてください!(^^)!

 

 

 

コカブ 最後は30個収穫ヽ(^。^)ノ

  • 2020.01.10 Friday
  • 16:13

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れ 12℃

 

4か所に残っているのを全て採り 終了!

 

30個も残っていました〜 大きさもイイ感じ♪

 

5日娘が帰る時 10個おみやげにあげれたし、今までもかなり採り続けました。

 

最後のお漬物作りになります!

 

 

漬物容器に山盛りで、私の力では蓋ができず 主人にお願いしました( *´艸`)

 

少しだけ酢の物にしようと 今塩水に浸けています。

 

 

 

多分チンゲン菜の種と間違えて蒔いたのがブロッコリー

 

時期外れなのに発芽したので、ダメ元で育てたブロッコリー

 

ついに頂花雷を収穫する事できました♪

 

小ぶりですが 収穫までたどり着くとは思っていなかった・・・

 

葉っぱばかり育てていた感じで、こんな結果になって嬉しいです♪

 

 

 

粗食の晩ごはん

  • 2020.01.09 Thursday
  • 16:26

JUGEMテーマ:日記・一般

 

晴れ 13℃

 

今日は今年初の整形外科の日。たまっていた疲れが ちょっと軽くなったみたいです♪

 

最近 中々予約が取れない程盛況の医院。調子の悪い人が多いって事ですかねー

 

 

さて土整理をしなくてはいけないプランターがいくつもあるし

 

コカブも最終収穫をしなくてはいけないのですが、片付けに追われ放置状態(;´Д`) 

 

まず明日はコカブを収穫して お漬物作りするかな〜

 

ブログネタも無いので 昨夜の粗食をパチリ!

 

お正月は食べ過ぎだったので、ちょっと胃袋を休ませようと。。。。。

 

大根と人参とお袋煮 紅鮭 揚げだし豆腐

 

こんな晩ごはんでも満腹になりました!

 

今日も短いね〜 (@^^)/~~~

 

 

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