朝テレビを見ていると　地震速報が流れビックリしました。

関東地方の皆さま　大丈夫でしたでしょうか？

被害が出ていない事を願うだけです。


覚え書きするのも無くなっていますが　今日はあまいえんどうの様子でも

１１月５日に種蒔きして只今越冬中！ 



ここ何日間かで伸びてきた様に思うので　ちょっと測ってみました。

一番伸びているので７７ｃｍ。こんなもんかは分からないけど・・・

蔓も結構出てきています



野菜を育て初めて　野菜の花が好きになりました

中でもスナップエンドウの花は可愛くて好きです

花を咲かせてくれるのが待ち遠しいなぁ〜

 連荘でイチゴの様子ですが　今日のはベランダのイチゴです。

寒くても元気そうな感じですよねぇ〜



コンパニオンプランツでニンニクを埋めたイチゴは



ひと株のランナーから増やしたイチゴなので　全てとよのか

昨日の室内のを　今回私が先程食べました！

すごく甘かった

大阪でも今シーズン初の 氷点下だったそうです！

最高気温６度の予報。寒い訳ですよねぇ〜

先ほど雪がチラチラしていました

はおでんなので朝からゴトゴト煮込んでいるのですが

ゆで卵どうされています？　いっしょに煮込む？

おでんのゆで卵って　できすぎくんになるので　あまり好きくないのよね

半熟が好きなので　ちょっと考えました。

そうっだ！　煮込まないで出汁に漬け込んでみる事に

　　　　食べる前にお鍋に。。。

上手く半熟卵で食べれるかな？

まぁーどっちでもいいような話でした

さて室内のイチゴが赤くなりました　これで５個目かな？


試してガッテンを３株していますが　やってみて良かったぁ〜

全体像



普通なら５月頃収穫ですよね！でも今食べれるから幸せ感じるぅ〜

種類はとよのかで　ランナーからの株です。

花や蕾を数えると２０以上！　楽しみです

寒〜〜い 　風が冷た〜〜い！

朝洗濯物を干す手がかじかんでしまったよー

こんな寒さの中でも　水菜や春菊はゆっくり生長している。スゴイ

第２弾の種蒔きをしたのが１２月９日。

ちょっと遅すぎましたね





大葉しゅんぎくより　水菜の方が発芽率も生長も早いですね。

一回目の時もそうだった様なきがする。

淋しいベランダになっているので　この子たちに頑張ってもらわなくっちゃ

寒いついでに　サニーレタスとミニトマトを収穫



ミニトマトも粒が小さくなってきて　そろそろ終わりそうです

明日のに入れるつもりで〜す

 おはようございま〜す

朝のテレビ　東京は４ｃｍも雪が積もったそうですね

都会は雪に弱いので　今日はどうぞ安全運転でね

大阪は積雪はないのですが　とっても寒〜い！

ゴミの日なので捨てに行こうと廊下に出ると　茨木や箕面の山は・・・

やっぱり降ったのですね。薄っすら雪が。。。

　

この冬初めてかも！？


さて日曜日のブログで粕漬けに初挑戦の事を書きましたが

昨夜焼いてみました

　　

もう　めっちゃ美味しかった

スーパーで買う粕漬けと　ぜんぜん違いました

ほんわか酒粕の香りが・・もう絶対手作りの粕漬けが美味しいですよ

ぜひ挑戦してみてはどうでしょうか？　

これオススメの一品になりました

 たった一本だけ残っていた大根を収穫しました！

２２ｃｍと小ぶりの大根ですが　まぁ〜満足しています

大根用のプランターじゃなかったし　こんなものかと。。。

年末お雑煮用に抜いた大根に比べると　かなり大きくなっていましたよ



土の整理をしなくてはいけないプランターが　また増えた訳です

いよいよ収穫できるものが・・・・・・淋しいですな

 ４日ぶりに・・　でも青空ではなく薄日がさしているって感じですが

２０日の金曜日ですが粕漬けに挑戦してみましたぁ〜

粕を頂いたのですが粕汁は苦手なので・・・

頂いた粕×２



ひと袋１ｋｇあったので　まずひと袋だけ作る事に・・・

分量・・・酒粕１ｋｇ　　砂糖１２５ｇ　　みりん１２５ｃｃ

１）酒粕を小さくちぎり砂糖、みりんを入れなじます。

２）ミキサーで混ぜる。

ところがミキサーに入れてスイッチONにしても上手く混ざらない

少ないめの量にしてもう〜〜〜ん

悪戦苦闘するも時間ばかりかかるだけ

そこで検索すると水を入れてとあったので

ミキサーに湯を入れ　やっとこさ　それらしくなりました



ミキサーで簡単にって書いてあったのですが　結構大変でした。

次回はもっとすんなりできるかな？

さて漬け込もうとしているのは



真鱈と大根

大根は塩をつけて重石をして３日間野菜室に入れて置きました。

結構水が出ていましたよ！キッチンペーパーで水分を拭き漬ける。



大根はかなり時間がかかりそうですが　鱈は３日位で食べれそうです！

以前味噌漬けにハマり　色々やっていたのですが　粕漬けは初めて

上手く漬かるか楽しみだなぁ〜

酒粕は脂分を体外に出し　コレストロール値を下げるそうですよ(^_-)-☆

悪戦苦闘してくれたミキサーには　いっぱい酒粕が付いていたので考える

湯と土生姜とレモン汁を入れスイッチON

こんなんできました



これは美味しかった！　ええアイディアでした

甘酒も苦手でしたが　もしかしたら飲めるかも？

あとひと袋あるので　少し作ってみようかな？


さて久しぶりに水遣りをしようとベランダへ・・・

外のイチゴにまた花が咲いていたので

可哀想な気持ちになるんですが　春のため仕方ないですよね

暫くは見て楽しむため　小鉢の中へ

息子が帰りちょっとおセンチになっていた昨日。

でも　そんなの吹っ飛んじゃいました

幼稚園の後　ヤマハ教室も終わり泊まりに来ると

PM４：００だったので　それから急いで夕飯の下準備。

来るとおチビちゃん二人がまとわりつき用事が進まないので

来るなりハルが　すぐイチゴ発見　

　

大きい目のキレイなイチゴです

今回も一粒のイチゴを亜実とハルは半分こ！

来た時赤くなっていて嬉しいが　せめて２粒あればなぁ〜

 今日は曇り予報だったのに　何とみぞれが・・・

３時過ぎ息子が帰る時送って出て気付きました。

寒いはずですね〜

帰った後何にもする気なしで・・・心も寒い感じです

昨夜はかなり酔っていて午前様でした。

だから寝るわ　寝るわ

しかも覚えていないそうです

昼過ぎ気持ち悪いと云うので胃薬を。そして又

おみやげのお寿司を買って来てくれたのはいいけど

テーブルの上で折りが立っていて　寄りまくりのにぎりでした

えいたろうは私の好きなのは知っているので　うにイクラ生げそ、まぐろ

待っても起きないので　一人でお昼にいただきました。ごちそうさま

２時半頃起きて遅いお昼を食べ　帰っていきました。

また何ヶ月も逢えないので　ちょっとおセンチになっとります

先日らぶさんがジジババ二人だと食事の用意もしたくない日が・・・と

今日の私もそれです(-_-;)

昨夜息子が帰って来て　ちょっと嬉しいかな 

仕事で神戸に来たので　休みを取って。明日帰ってしまうけど・・・

今夜は３人で食事出来ると思ったのに　友達と飲みに行くそうです

男子は愛想ないです

さて巻かないミニハクサイの様子でも・・・

　

ミニハクサイを初めて栽培した時は　すべて巻かなかった

リベンジの今回は綺麗に巻き上手くいったのですが　この子だけが・・

でもHeyモーさんが白菜の菜花は美味しいと教えて下さったので

そのまま放置状態で春を待っています！

見たことも　食べたことも無いので楽しみです