おでんは連チャンになるね(~_~;)

  • 2017.11.12 Sunday
  • 17:46

JUGEMテーマ:日記・一般

 

晴れ 14℃

 

野菜ネタ無しです!

 

昨夜おでんを早い時間から煮込みました。

 

 

二人だと やっぱり今夜も( ^ω^)・・・

 

残りおでんと お刺身プラス これで良かったけど

 

昨日収穫した 色付かないパブリカの肉詰めをも作りました♪

 

 

あ〜 また多すぎて残りそうだわ(;´∀`)

 

肉詰めは息子用に 何個か冷凍になりますね

 

 

 

 

ブログネタの無い日は・・・(^^ゞ

  • 2017.11.10 Friday
  • 17:03

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晴れ 18℃

 

今日はリハビリの帰り カットして買い物して 帰って来たら12時過ぎ

 

9時の予約だったので、半日はあっという間に過ぎてしまったわ。

 

食事の後 買って来た物の下処理。 冷凍したりと細々用事をしていたら一日オシマイ!

 

ベランダの野菜を見ても 今日は更新する事ナシ(~_~;)

 

そんな時昨夜の晩ごはんコーナ (⌒▽⌒)アハハ!

 

昨日主人と買い物に行き 鯛あらが・・・で決定!

 

大きな鯛で コレで一人前ですが食べきれませんなDocomo_kao8

 

皮は湯引きして味ポンで。美味しかったですよ♪

 

温泉卵は例の百均の容器でチン!

 

お浸しがあれば良かったけど ほうれん草お高くって・・・(;´∀`)

 

速くベランダのほうれん草 育たないかねー

 

 

 

 

 

雨!ネタ無し(;´∀`)

  • 2017.10.22 Sunday
  • 16:50

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雨 19℃ 雨は降り続いていますが 風も感じず台風の影響は遠のいた?

 

雨が激しく降るだろうと 朝 投票を済ませました。

 

投票率 今回はどうなんだろう?

 

いつも低いですよね。まだ間に合います!投票しに行こう=3

 

 

ネタが無い時には 晩ごはんコーナのみになってしまうわーDocomo_kao8

 

新聞やさんが毎月くれる冊子

 

この中からの ひと品

 

パブリが採れていたので・・・

 

宮城産の剣先イカが売られていたので 刺身に

 

げそは レンコン・パブリカと一緒にグリルで素焼き

 

自家製の麺つゆに鷹の爪を入れ 焼けた野菜を漬けて出来上がり!

 

簡単ですが美味しかったわ〜手

 

 

昨夜は 鯵の南蛮漬け

 

ヌルヌル嫌いな人だけど、山芋の醤油バター焼きは食べれる様になりましたねー

 

うまきは 云ううまでも無くお気に入りです。

 

好き嫌いの多い人で 初めの頃ウナギも食べなかったけど・・・

 

う〜ん ワタシのお陰ですかね(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

そうそう昨日のお昼 焼き豚チャーハンを作ってくれたので パチリ!

 

 

ネタ無しの時にと 夕飯時写真を撮るのを心得たみたいで・・・(^^ゞ

 

なので、何でもないチャーハンだけど撮ったのよ〜

 

ちょっと気を使った訳ねあは

 

 

 

 

 

 

 

稲荷ギョーザ&銀杏拾ったよ♪

  • 2017.10.12 Thursday
  • 16:20

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曇りのち時々弱い雨 20℃ 夏の様な4日間も終わり 風が冷たくなりました。ホッ!

 

昨日は月一のお茶飲み会

 

忙しかったので レーズン入りのリンゴケーキとアイスコーヒを持って集会所へ。。。

 

 

2時間半ペチャクチャお喋り

 

銀杏が落ちていたので 少しだけ拾って帰ってきました。

 

リハビリから帰って 午後から処理! う〜ん臭いねーDocomo_kao8

 

この量ではすぐ無くなってしまうので、もっと拾いに下りようかと思ったけど

 

弱い雨が降り出したので断念! 近いうちに拾うわよ〜

 

 

今迄はお茶飲み会が終わってから ブログは更新できていたのに

 

夕飯が早くなったので・・今はムリ(;´∀`)

 

ゆっくりでいいよと云いつつ サッサとお風呂に入り 待たれてる感じでせわしない(;´・ω・)

 

ご主人が退職したら大変だよーが よく分かるこの頃です!

 

昨日は手間の掛からない稲荷ギョウザを久々

 

暑かったので笊そば

 

そしてサラダ

 

 

コカブ最終収穫! やはり浅漬けにしました(^^;

 

お裾分けしても美味しいと云って頂けるので また種を蒔こうかなぁ〜

 

 

 

 

 

 

間引き菜で コカブの浅漬け

  • 2017.10.03 Tuesday
  • 14:10

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曇り 27℃ 雨予報でしたが、白い雲や雨雲が入れ替わり広がり 

 

時折青空が見えたりと 何と忙しい空模様の日ですねー

 

 

密集栽培のコカブですが 葉がわさわさし過ぎているので間引き!

 

↑は一昨日 今朝はもっと窮屈そうだったし 早く浅漬けが食べたい気持ちもありで・・・(^^;

 

 

≦採錣棒って刻みます

 

△塩をふりかけ よ〜く揉みます

 

△魴擇絞り 塩吹き昆布・砂糖・酢を入れ混ぜる

 

 

簡単にできちゃう手美味しい手 コカブの浅漬け出来上がり拍手

 

食事のお供に ビールのおつまみに! 塩吹き昆布が ええ仕事やりますよ〜〜〜

 

朝から食事のお供 もう一品作りましたよ

 

ちりめん山椒です♪

 

実山椒の佃煮を作って冷凍保存しておけば ちゃっちゃとできる一品♪

 

お昼 ご飯がすすむ君になりました( *´艸`)

 

 

昨夜の晩ごはんコーナheart

 

切り干し大根のピリ辛酢の物

 

給食屋さんのお弁当に よく入っていたそうです

 

やっと作ってみました!

 

あらまー これもビールに合うやんハート

 

メインは唐揚げでした!

 

揚げている途中から食べだし この時点でお腹が大きくなってきたと言いながら

 

まだまだ食べていました。ワタシ3つで give up(~_~;)

 

ホンマに鶏モも肉の好きな人です(^^ゞ

 

 

 

 

 

 

 

冬瓜と鶏ミンチのあんかけ煮

  • 2017.09.26 Tuesday
  • 17:01

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晴れ 30℃ 今日も夏でした(~_~;)

 

冬瓜を頂いたので 早速今夜のひと品は 鶏ミンチのあんかけ煮を!

 

冬瓜は久しぶりだなぁ〜

 

スーパーでカットされたのは見かけるけど、量が多くて・・・

 

頂いた方も 栽培されている人から頂いたそうですが、多いので半分食べて〜と。

 

煮たものを半分 W93さんへ届けました。

 

↑でも十分ですよね〜

 

Wさんには多かったかな?

 

歳を重ねた者ばかりですので、少しあればイイのよ

 

COOKPADに 皮もアテになるレシピがあり作ってみました。

 

オリーブオイルで炒め 粉チーズをかけるだけ。

 

味見・・・皮ちと堅いなーDocomo_kao8

 

まぁ〜 ビールのアテに食べてみます。

 

最近あんかけが多くなってる!(;´・ω・)

 

昨夜は あんかけ焼きそば

 

 

それに水菜の海鮮あんかけもしたし・・・ 好きだからいいんですがね(^^ゞ

 

 

パブリカ やっと収穫💦

 

初めアブラーの襲撃を受けたヤツです。

 

殆ど葉が無い状態から 粘りに粘ったので ちょっとヤッター感あり

 

グルリと回すと・・・

 

 

まともでは無かったわ(⌒▽⌒)アハハ!

 

次の子も上向きなのよ〜 なんでかな?

 

 

 

 

 

赤海老を使った一品

  • 2017.09.23 Saturday
  • 16:28

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曇り時々晴れ 25℃

 

ネタ切れのブログ(~_~;)

 

昨夜名前など無い ひと品です!

 

以前作って美味しいと言うものですから・・・

 

ホワイトソースに赤海老を入れ グリルで焼くだけの簡単なモノ

 

皮ごとだと食べにくいので 今回は頭と皮を外したら滅茶苦茶小さくなっちゃったDocomo_kao8

 

キャセロールのままテーブルへ・・・片付けも簡単ね(^_-)

 

ホワイトソースを作る時 頭を入れているので濃厚な味になりGood手

 

焦げたところも美味しいので マルチグリル強火13分にセットしました。

 

ガーリックたっぷり塗ったバケットが よく合います♪

 

 

きょうの収穫heart

 

デカチャンプとダビデの星

 

ダビデの星はもう終わりですねー 

 

オクラを食べるのはワタシだけなので 結構頂きました。ごちそうさまごちそうさま

 

 

 

 

 

 

シシトウ葉の佃煮

  • 2017.09.07 Thursday
  • 13:59

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曇り一時強い雨 26℃ 湿度が高くムシムシ(;´∀`)

 

今年のシシトウ かなり食べましたが まだ花は咲き蕾もいっぱい付いています。

 

でも辛いシシトウの確率が高くて、「もう ええわ〜」と言われちゃった(;^ω^)

 

そこで枝を切ってきましたハサミ

 

ちょっと手間なんですが 葉・実・茎とバラバラに!

 

葉をキレイに洗い 沸騰したお湯に入れグラグラ煮立たせ笊へ=3

 

流水でキレイに洗って水けを絞り、酒・みりん・醤油でコトコト煮詰めたら出来上がり!

 

かなりあるな〜と思っていましたが、湯がいた後水気を絞ったら50gにDocomo_kao8

 

実もちょっと入れています。お昼食べましたが小さな実も辛かったDocomo_kao18

 

少しの量しかできなかったけど、葉を捨てないで作ってみられたらイイと思いますよ

 

以前ピーマンの葉や山椒の葉でも作った事あります。

 

山椒の葉の佃煮は香りも良くて好きかなぁ〜

 

本当は葉唐辛子の佃煮を作りたかったけど、鷹の爪発芽せず失敗でした悲しス。

 

ボンビーなご飯のお供ですが 美味しいデス!手

 

 

 

 

 

種まき&晩ごはんのおかず

  • 2017.08.15 Tuesday
  • 14:38

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曇り 29℃ 夜中は降ったみたいですが・・・これなら高校野球できたなぁ〜

 

昨日お墓参りに行って、今日は冷凍にした食料を詰めて宅配所へ持ち込み!

 

お盆休み帰って来るかなと思っていたけど、山口県の友達に会いに行ったそうです。

 

新幹線で大阪を通過していたんですねー新幹線

 

作り置きが溜まってきたので いつもの様に息子への救援物資です宅急便=3

 

 

曇りで最高気温29℃なんて 土整理のチャンス!

 

日光消毒していた土に 苦土石灰ともどるんですを入れ また日光に当てますおてんき

 

整理済みのプランターにサニーレタスと ポットにブロッコリーの種まき。備忘録の為記す

 

 

昨夜の晩ごはんコーナーheart

 

一昨日はざるそばと天ぷらの予定

 

夜は何?と聞かれ 天ぷらと答えるとイヤそうな顔

 

天ぷらよりフライの方が好きなのは分かっているけど・・・ちょっとむかっ

 

パン粉を付けてフライに変更 いない内に用意しとくべきだねー(;´∀`)

 

ダビデの星・ししとう・レンコン・海老

 

 

昨夜はアッサリ系に!

 

鯛あら煮付け

 

イカ刺し

 

そして久しぶりにレンコン饅頭を作ってみたよ

 

いつも揚げるのだけど 2個だけですし チン!にしましたDocomo_kao8

 

銀杏を入れ忘れたので お出汁に冷凍にしてたコーンを入れてみた。

 

わさびがええ仕事しますね♪

 

「上品な味のレンコン饅頭は 好きじゃないから要らん!」

 

連日の。。。。。。。ムカッむかっ

 

息子は美味しいから好きと言うので 冷凍にして送る?と聞いてみた。

 

いると言うので 今日の荷物に入れましたよ〜

 

今夜は何が食べたいか 先に聞きました!

 

「鶏肉のソテー」だそうで 今夜のメニューは朝から決まりました!

 

 

収穫の写真忘れていました(;^ω^)

 

茎と支柱に挟まれ トマトが割れていました(;´д`)トホホ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

嬉しいお返し♪

  • 2017.08.06 Sunday
  • 17:23

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晴れ 36℃ 外はサウナみたい(-_-;)

 

関西も 明日は台風の影響がありそうです。九州が心配!被害出ません様に祈り

 

 

土用二の丑 Goodタイミングのお返しを頂きました♪

 

 

 

 

昨日スーパーで鰻を買うか迷ったんですよー

 

先月の土用一の丑のは 割と大きいサイズで満足だったけど、ちょっと小さいので・・・

 

カゴに入れかけたけど やめて良かった♪

 

専門店の鰻 めちゃめちゃ良い匂いが漂っています( *´艸`)

 

今夜のうな重楽しみだわ〜

 

 

台風の影響がありそうなので キュウリを採って置きました。

 

 

 

 

タイガース×ヤクルトスワローズ スリル満点の9回表の守りだったよ 2点リードでドリス

 

サッと終わりと思いきや 1点取られ2アウト1塁3塁 

 

ホンマ冷や冷やドキドキだったよ〜

 

今日も勝って良かった!\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

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