出石そば

  • 2019.01.12 Saturday
  • 17:22

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曇り 8℃

 

いきなり昨夜の晩ごはんコーナー。 野菜ネタありませんので・・(^^ゞ

 

年末城崎に行った時買って来た出石そば あと2食分が残っていたので・・・

 

前回は暖かい蕎麦で食べましたが、今回はザル

 

天笊蕎麦も美味しかった♪

 

昨日は鏡開きだったので、おぜんざいでもと思ったけど 

 

作っても食べないし磯辺焼きでお持ちを食べ、小倉抹茶ムースを作りました(;^ω^)

 

 

今日は一日のんびり

 

りんごがあったので りんごジャムを作る気に。。。

 

ヨーグルトに入れて食べますが 私しか食べないので 当分ありそうだね〜(^▽^;)

 

 

今夜は鍋だね〜

  • 2018.12.28 Friday
  • 17:03

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晴れ時々曇り 5℃ この冬一番の寒さです

 

あんまり冷え込んでいますので こんな日は鍋だね〜

 

今ベランダへ出て春菊を少々ちぎってきました。寒いというより冷たい!

 

 

 

予定では明日お墓参りしようと・・・

 

でも今日より もっと寒いらしいので 急遽午後からお参り

 

墓石を洗う水の冷たかった事  いつもは朝に行くのですが午後からで正解だったかな(^▽^;)

 

 

手作り すだちポン酢

  • 2018.12.18 Tuesday
  • 15:59

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晴れたり曇ったり 11℃

 

冷蔵庫の野菜室に入れていた「すだち」

 

皮が黄色くなったので すだちのポン酢を作りました♪

 

皮がグリーンの時は堅いので、黄色になるのを待っていました。

 

絞り汁は200佞箸譴泙靴燭里如同量の醤油を入れ 400佞離櫂鷽櫃できました

 

かつお節は お茶パックに入れておくと便利かな?と思ってね。そして昆布

 

量はテキトー(^^ゞ

 

タッパーの中で当分寝かせれば 出番は鍋ですぞ〜〜〜

 

去年は粉末の出汁の素って書かれた通りに作りましたが、底に溜まって・・・

 

なのでかつお節をパックいれたけど、そのままの方が良かったのかな〜

 

出来上がりが楽しみ♪

 

 

土生姜を買ってきたので、我が家風に。。。

 

すりおろし ラップに広げて冷凍。

 

生姜板にして置くと、いる分だけポキっと割って使えるので 便利ですよ✌

 

野菜室に転がしていたら繊維ぽくなり、あまり保存できませんからね

 

新生姜が出回っている時たっぷり作っていたのにな〜 

 

土生姜って結構使っているんですね

 

ひね生姜はいつでも買えるので 今日は1個分です。

 

 

ベランダ大根の煮物 美味しい〜ヽ(^。^)ノ

  • 2018.12.17 Monday
  • 16:36

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晴れ 14℃ 過ごしやすい温度だと ヤル気出て掃除がちょっと進んだかな( *´艸`)

 

さて昨夜は大根の煮物

 

牛スジと煮込んだのですが とっても美味しかったのよ

 

大根を口に入れるとトロ〜リとして、離乳食でもイケそう( ̄ー ̄)ニヤリ

 

ベランダ大根 最高\(^o^)/

 

自画自賛しすぎたかな(^^ゞ

 

久しぶりのクリームシチュー

  • 2018.12.10 Monday
  • 15:09

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曇り時々晴れ 7℃ すっかり冬らしくなり 寒いですね〜

 

ベランダの野菜も変わり映え無くって ネタがありません(;´д`)トホホ・・

 

そんな時は”ウチの晩ごはんコーナー” (^▽^;)

 

久しぶりにクリームシチュです

 

子供が牛乳を飲まないので 時々作っていましたが

 

爺婆の生活では ちょっと忘れがちになるメニューですね

 

主人も牛乳を飲まないので 好きな鶏モモたっぷりで誤魔化している?( *´艸`)

 

身体も温まり たまにはイイもんだね♪

 

 

次の話題も食べログ(^^ゞ

 

今日は冬タイヤ交換に 娘宅近くの車屋さんへ🚙。。。。。

 

そして一緒にランチしてきました♪

 

この間行ったとこと同じ店 和食ダイニング ごちそう村

 

今回は三人共日替わりランチ

 

やっぱり多いなぁ〜 鶏天のタルタルソースだけでもボリュームあり!

 

頑張って完食しましたが 満腹で苦しい〜 年寄りは特に腹八分目なのにね(^▽^;)

 

 

 

 

白パン 初めて焼いてみました♪

  • 2018.11.08 Thursday
  • 16:26

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晴れ後曇り 23℃ ここ数日 日中は暑い位の日が続きますね

 

夕方になると 白菜やコカブの葉っぱがしんなり(;´Д`)

 

朝夕の水遣りする方がいいのか 迷ってしまいます。

 

 

そうそう初めての白パンの話だった(^^ゞ

 

ゆずぽんさんは ハイジ―の白パンを焼かれているのを見ていたり

 

娘もちょこちょこ白パンを焼いているし、ネットで検索してみました。

 

多分低温で焼くんだろうと思っていましたが、160℃で焼けばいいんだ!

 

今朝のパン用に 昨日焼いてみました。

 

ウインナー入れてとリクエストあり 3個だけ・・・

 

お箸で真ん中をグッと押さえたのに・・・失敗だね(;´Д`)

 

ハイジ―の白パンの形にならなかったけど、ふわふわで柔いパンでした♪

 

 

昨夜の晩ごはんコーナー

 

昨日届いた椎茸 早速素焼きしてわさび醤油で頂きました。

 

肉厚で 美味しかったわ!トンコちゃん (人''▽`)ありがとう☆

 

 

ピーマンと豚肉の甘辛炒め  やはりカラフルよ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

当分カラフルな一品 つづく・・・・・・です(´艸`*)

 

 

栗ご飯&野菜の様子

  • 2018.09.26 Wednesday
  • 17:04

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腫れ後曇り後雨 20℃ どうも又台風が来そうでイヤだな〜(-_-;)

 

奥城崎の帰り 駅の道に立ち寄り コレ↓買って来ました。

 

なんと鬼皮を剥いたのが売られていました。即買いです( ̄ー ̄)ニヤリ

 

でも やっぱり渋皮を剥くのがねー(^^ゞ

 

もう少し先だったら 国道沿いで丹波黒豆が売られているんだけどな〜

 

冬だとカニ三昧だっただろうし ちょっと時期が残念だった?

 

まぁ〜 丹波の栗Getできたからイイっか(´艸`*)

 

栗おこわ炊きあがり〜〜〜

 

今季の初物です!

 

初物を食べると長生きする云いますので Wさんへ お裾分け

 

早速仏様にお供えするねと 喜んで頂け良かったデス!

 

 

まだオクラが採れていますので 先日は豚バラグルグル巻きフライに・・

 

今日も花が咲いていたので また食べれる〜♪

 

 

大根にカワイイ本葉が出てきました。

 

 

YRくらまと日野菜は発芽していないと書きましたが、総太り発芽の次の日に発芽していました。

 

こちらも本葉が見えます♪

 

サニーレタスがポットで発芽した後 すぐ定植していました。

 

蒔きすぎで混み合っていたのでね(;^ω^)

 

根付いたみたいで こちらも本葉がチラリ(∩´∀`)∩

 

 

 

昨日はコカブ(スワン)の種まきをしたよ

 

何日で発芽するかな?

 

猛暑日なのに「おでん」

  • 2018.07.31 Tuesday
  • 15:51

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晴れ 35℃ 一歩外へ出ると熱風が・・(;´Д`)

 

こんな暑いのに おでん作ってと・・・

 

おでんは冬の食べ物と 勝手に思っていたワタシは(@_@)

 

まぁー ご希望通りゴトゴト・・・

 

 

お昼から煮込んでいるので 夕方は楽チン♪

 

あと鯛の刺身を切ればいいだけ(∩´∀`)∩

 

 

昨夜の晩ごはんコーナー

 

鯛アラの煮付けでした!

 

ありゃ〜 昨日も鯛だったわ(;^ω^)

 

サラダ・山東菜(薄あげ、ちくわ)の煮物・タコと葱のわさびマヨネーズ合え

 

 

大したモノ作っていないけど、主婦はやっぱりテイヘンだぁ〜

 

 

簡単にできちゃう鯛めしの素

  • 2018.07.24 Tuesday
  • 15:36

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晴れ 38℃ 大雨後 雨降りませんなー 晴れた空が憎たらしくなってくる(;´Д`)

 

朝夕たっぷりの水遣りだけが野菜のお世話!そんな日が続いています

 

 

 

頂き物の「鯛めしの素」 数日経ってしまったけど 昨晩炊いてみました

 

お米2合を洗って ↑を入れるだけ

 

まぁ〜簡単なものがあるんですね

 

目と周りを取り除き普通に炊飯

 

これだけで 美味しい鯛めしが出来上がりました

 

骨も食べれてカルシウムばっちり(^_-)-☆

 

あれれ 炊きあがりのパチリ忘れていた(^^ゞ

 

とっても美味しかったですよ〜♪

 

 

ヤバイ暑さ続きだけど 食べなくっちゃ

  • 2018.07.19 Thursday
  • 22:53

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晴れ この時間で32℃ですって(-_-;) 最高気温38℃

 

こんばんは〜

 

暑さに負けていますが 何故か4:30ごろ目が覚め やはり歳だ(;´д`)トホホ

 

寝ようかと思ったのですが ネタが無くても更新するよ〜

 

ベランダで野菜を育てはじめてから こんなに高温の日が続くの初めてじゃないかな?

 

朝夕の水遣りするワタシが まずヘタレ(^^ゞ

 

殆ど外へは行かず 買い物もダンナに🚙でね

 

ホンマ暑さに弱いから 外に行くのが怖い位の暑さですよねー

 

食事の用意もあーって感じだけど 食べなくっちゃと 手抜きでも一応ガンバ!(^^)!

 

今夜はダンナ好みのチキン南蛮です!

 

ひとり盛りするはずだったけど ワタシ食べれないと思い やめたわ(´艸`*)

 

鶏モモ一枚はムリムリ

 

 

それじゃ (つ∀-)オヤスミー

 

 

 

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