自家製味噌漬け鰆 バッチリ(^_-)-☆

  • 2018.04.14 Saturday
  • 22:00

JUGEMテーマ:日記・一般

 

晴れ後曇り後雨 只今14℃ですわー

 

育苗中の子たちを定植出来るように 準備の作業頑張ったぞ〜〜〜

 

日中暑い位だったのに 夕方からチト寒気・・・寝る前早めの風邪薬だねー

 

土整理できたプランター見ると よっしゃー!次行こか なんてね(ФωФ)フフフ・・・

 

でも歳を考えると 写真の断捨離じゃないけど 栽培も減らさなければね(;^ω^)

 

 

さ〜て 久々味噌漬けした鰆 今夜食べましたぁ〜

 

味噌漬けだから どうしても焦げ目が・・・

 

でもバッチリ!ピース まいう〜〜〜〜〜

 

自分で味噌漬けをしたのは どの位前だったかな?

 

新聞で漬け方が載っていて試してみようと・・・

 

最初試しに漬けのは アマダイでした!

 

主人が寿司屋さんと一緒に中央市場へ行き 買ってきたんですよぉー

 

初めてのお試しに な、なんで高い魚一匹買って来るんよーとワタシ/(^o^)\ナンテコッタイ

 

当時どきどきしながら漬けた思い出があります。

 

結果美味しくて しばらくハマリましてね〜( *´艸`)

 

簡単ですので 皆さんもお家で漬けられたらいいですよメガホン

 

 

昨夜は あんかけ焼きそばを久々・・・・・

 

する事いっぱいあり そんな日のおつまみは 超簡単さ(^_-)-☆

 

*キュウリもみ *ほうれん草のお浸し *冷凍枝豆

 

バラバラで繋がりのない夜ご飯でした(-_-;)

 

 

 

 

 

 

 

鶏モモ肉の黒酢照り焼き

  • 2018.03.14 Wednesday
  • 22:03

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晴れ 只今の温度15℃(@_@) 最高気温21℃になった我が市です! 暖かくなったね♪

 

いや〜春の陽射しを感じた一日でした♪

 

今日は 月一のお茶飲み会の日お茶

 

掃除機など早く終わったので ブログ更新してお茶飲みに・・・って思ったのに

 

PCなんか変(-_-;)

 

デジカメの写真 PCに入らないんですよー汗

 

色々調べても分からず 時間も無くなり再起動してみたけど

 

これまた中々進まないのよDocomo_kao20

 

再起動する前に メモリースティックを差し込んでも 以前の画像出ない!

 

ギョ〜 これまたTパパに依頼しなくてはいけないかな?と思いつつ

 

月 SDカードを差し込んでみると、画像が取り込めました♪

 

と言う事は デジカメの線があかんのかな? それって充電できなくなるんか?

 

 

とにかく ブログ更新です手

 

でもネタ無しなので ウチ晩ごはんコーナーなんですがーDocomo_kao8

 

 

夕方までペチャクチャのお茶飲み会ですので、簡単メニューの今夜は

 

鶏モも肉の黒酢照り焼き!

 

 

マルチグリルで焼きますので レンジ周りに油が飛び散らない手

 

蓋つきパンなので グリルの中も汚れず ホンマ片付けも楽チンさ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

昨日はリンゴケーキもグリルで簡単に!

 

なんか大阪ガスさん (人''▽`)ありがとう☆って感じね( *´艸`)

 

 

写真撮り込めなくって 四苦八苦したのは 昨夜の晩ごはん(^^ゞ

 

 

金目鯛の煮付けとキュウリとわかめの酢の物

 

あと一品を考えた末 冷蔵庫にチョコチョコ残った物で湯豆腐です!

 

 

あー 変わり映えのしない毎日送っているので ブログ更新ムズイなー(;´Д`)

 

高1から長く日記を続けてた時みたいに お天気だけ記す日もありかな? ふぅー

 

明日はリハビリ 土曜日は自自会の引継ぎ

 

来週はベランダ菜園 頑張るわよ〜〜〜〜〜

 

種まきした子たち 早く芽覚めよ!

 

 

 

 

 

 

 

お雛祭りなので・・・

  • 2018.03.03 Saturday
  • 22:47

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曇り時々晴れ 現在の気温13℃ですって! 暖かくなってきたね〜♪

 

今日は お雛祭りひな人形

 

まぁー 爺婆所帯では・・・Docomo_kao8

 

せめてブログだけでもと思い 昔作ったアニメでも・・・

 

 

あかりをつけましょ 雪洞に〜 お花を生けましょ・・・♪

 

お花も買っていない(;^_^A アセアセ・・・

 

とにかくフツウの日と同じですわあは

 

でも子供のころから 雛祭りは「ばらずし」

 

やっぱり作りましたよ( *´艸`)

 

この量を見て「3合も作ったん?」と! ようわかりましたやん!当たり拍手

 

ベランダで長く居てると お昼のお米洗ってくれたりしてるので 分ったんだね(⌒▽⌒)アハハ!

 

少しWさんへお裾分けしても この量です。明日も食べなくっちゃ(;^ω^)

 

レンコンや水煮の筍があまりましたので 天ぷら

 

 

昨夜のたこ焼きの残りのタコは わさびマヨネーズ合え

 

 

残り材料もムダなく使ってますでしょ

 

がんばる主婦の努力 分ってる?

 

分っておらんなー   あ〜〜〜〜〜_| ̄|○

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最期の大根はおでん♪

  • 2018.02.11 Sunday
  • 17:23

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腫れたり曇ったり 6℃

 

最後の収穫だった大根は おでんに・・・

 

ぶり大根を作るつもりでしたが変更!

 

主になるおかずが思い浮かばず、簡単さに走りましたDocomo_kao8

 

ゆで卵が入らなっくて 最後上にポンと置いただけ

 

テーブルにコンロを置きお鍋をのせていたので その内に・・・あは

 

 

沢山残り 困ったっくんでしたが、息子がお持ち帰りしてくれると云うのでシール容器へニコッ

 

思ったより残ってしまったのは↓

 

ぶりカマの塩焼き! これがかなりのボリュームで・・・

 

脂がのって とても美味しかったのだけど おでんとの組み合わせ失敗だったかな?

 

若いから いっぱい食べて!と云っても 

 

息子「もう そんなに若くない!満腹やで〜」でした。

 

自分の食べれる量を考えて作りや〜と 常々言われるけど ついつい・・(;´∀`)

 

 

 

 

 

 

半熟目玉焼き?( ̄ー ̄)ニヤリ

  • 2018.02.01 Thursday
  • 15:26

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曇り&弱い雨 4℃ 午前中はみぞれ雨

 

リハビリの予約日 みぞれ雨の中行って来ました。寒かったー(;´Д`)

 

 

昨夜ちょっと可笑しかったのでパチリ!

 

小さなボールに入っているのを見た主人

 

「なんでこんなのとこに目玉焼き?」と云って ジッと見ていた。

 

言われれば目玉焼きに見えますな(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

 

正体は水溶き片栗粉

 

間引き青梗菜のひと品で 使った残りなんですよ

 

卵好きな人だからねーあは

 

ブログネタが無くて・・・Docomo_kao8

 

今日から二月スタート=3

 

いきなり休むのも・・・と思い つまらん内容でも更新した次第(;^ω^)

 

昨夜の晩ごはんコーナーheart

 

牡蠣フライでした!

 

取り出した小麦粉・卵・パン粉が残っていたので、ウインナーと玉葱も(^_-)

 

 

 

 

自分の都合のメニュー(;^ω^)

  • 2018.01.27 Saturday
  • 21:55

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曇り時々晴れ曇り時々晴れ 只今1℃  最高気温4℃にはなったみたいですが 寒い!

 

予定通り 一日中家に引きこもりDocomo_kao8

 

プロ野球OFFのこの時期 フィギュアスケート♪

 

今夜は男子のフリーがpm7:00から〜

 

放送が始まる前までに 入浴を済ませるを目標に 時間を考え夕食の準備!

 

メニューも簡単にねえへ

 

今夜は↓

ステーキとペペロンチーノとコーンポタージュ

 

サッサと出来るメニューで のんびりテレビ♪

 

そんなに食べれないと云うので ペペロンチーノも付け合わせ程度にして・・

 

ワンプレートだから片付けも ちゃっちゃと・・出来るかと(;^ω^)

 

でも読み違いましたねー(;´Д`)

 

オイオイ 洗い物多いし、レンジには油は飛びまくっているし 床もツルツル・・・

 

気の済む様に片付けていたら 最後のグループしか見れなかったわDocomo_kao20

 

宇野クンも刑事クンもしっかり見れましたが やはり中国の彼凄かった!

 

ジャンプ失敗しません!の彼は ちょっと大人ぽくなってきましてね〜

 

オリンピックで羽生君が 彼を押さえれるか興味津々です

 

当然羽生君と宇野君には頑張って欲しいですよね

 

 

因みに女子のも当然見たくて、簡単メニューでしたあは

 

キムチ鍋で〜す!

 

寒いから 身体が温まるから・・・とダンナに言い訳(;^ω^)

 

結局 自分の都合でメニューが決まるって事よ(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

 

 

黒豆パン 第2発酵中!

  • 2018.01.22 Monday
  • 17:48

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曇りのち弱い雨 2℃  最高気温5℃になったみたいですが ちょっと雪がチラチラ雪

 

こんな寒い日は 家でのんびりがイイですね〜

 

時間つぶしに 黒豆パンを焼く事にしました♪

 

今回は黒豆の煮汁も入れてHBへ・・・

 

ピ―ピー 第1発酵終了!

 

黒豆は潰れちゃうので後から入れます。

 

見た目コーヒパンみたいな色♪

 

成形はクルクル巻きが簡単かと・・大小ありDocomo_kao8

 

 

只今第2発酵中!

 

その間に更新です=3

 

今夜は舌平目のムニエル

 

付け合わせに サニーレタスを採りにベランダへ。。。

 

無茶苦茶寒いですブルブル 夜中雪が降るかもね?

 

レタスを採っている時 横のトマトひとつ落下しておりましたDocomo_kao20

 

レタスもトマトも 冷蔵庫から出した時より冷たい!

 

ポリ袋を簡単に巻き付けているだけなのに、トマトがよく耐えているなと拍手

 

写真より もう少し赤いので 2日程追熟すれば食べれそう♪

 

追熟が終わったトマトもあるので 今夜も食べれます♪

 

            オーブン

 

            オーブン

 

            オーブン

          焼いております

 

            オーブン

 

            オーブン

 

            オーブン

 

            チン

         焼きあがりました♪

 

 

ひとつ味見(* ̄▽ ̄)フフフッ♪


ふわふわで美味しいわ〜手

 

黒豆の煮汁を入れるの初めてだったけど、イケるよ\(^o^)/

 

煮汁は甘いので 生地に入れるお砂糖は入れませんでしたが それも手

 

 

 

 

 

 

 

収穫大根で 今夜はおでん♪

  • 2018.01.17 Wednesday
  • 15:25

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雨のち曇り 13℃ もう雨降らないのかな?

 

 

昨日収穫した大根 今夜のおでんに! 只今グツグツ煮込み中鍋

 

具材が多くって ゆで卵が・・・Docomo_kao8  

 

時々お玉でお出汁をかけてるけど 味浸み込むかな〜

 

また2日は おでんだねー

 

晩ごはんの用意が出来ているってイイね( ̄ー ̄)ニヤリ

 

 

大根の葉は ちりめんと炒めてご飯のお供食事

 


煮込んでいる間 大根を抜いたプランターの土整理もできバンザイ

 

野菜栽培を始めた頃 土整理ってめんどいなーと思っていたけど

 

根っこなど取り除き 何度混ぜていると 土がふわふわになり

 

最近その感覚が楽しくなってきている♪

 

昔は土をさわるの苦手だったのに、変われば変わるもんだな〜

 

中々慣れないのは 虫だけどね(;^ω^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年末の残り 使い切れた♪

  • 2018.01.13 Saturday
  • 17:17

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晴れのち曇り 6℃

 

年末に買ったゴボウと金時人参を使い切る為 根菜おこわを!

 

ちょっと具材が多くなったので、おつまみにも♪

 

 

娘のお土産のひとつ松前漬け用の昆布 やっと松前漬けを作りました♪

 

これで数の子も終了!

 

切り干し大根も入れています。コレが美味しいのよね〜手

 

 

大根1本が39gになってしまいましたが、家で作る切り干し大根最高\(^o^)/

 

 

残り2本となった大根

 

只今高値なので やっぱり干さないで使おうかと思っています(^^ゞ

 

 

 

 

おでんは連チャンになるね(~_~;)

  • 2017.11.12 Sunday
  • 17:46

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晴れ 14℃

 

野菜ネタ無しです!

 

昨夜おでんを早い時間から煮込みました。

 

 

二人だと やっぱり今夜も( ^ω^)・・・

 

残りおでんと お刺身プラス これで良かったけど

 

昨日収穫した 色付かないパブリカの肉詰めをも作りました♪

 

 

あ〜 また多すぎて残りそうだわ(;´∀`)

 

肉詰めは息子用に 何個か冷凍になりますね

 

 

 

 

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