keiのおもちゃ箱

雨　１３℃　一日中弱い雨が降り続いて　風は強い日(;´Д｀)

明日はお茶飲み会の日

今回はバナナケーキを作ってみた

今焼き上がり！　バナナの良い香りしてます♪

アーモンドスライスを載せるつもりが、材料を混ぜる時入れちゃった(^^ゞ

主人も好きなので　材料は倍にしたので結構な量です！

何だか厚揚げみたいねー

夕方なのに　ひとつ味見モグモグ・・・

美味しくって　もう一つパクリ！

明日集会場に行く前　トースターで焦げ目を付けていきますよ〜

暖かいのが美味しいですからね(^_-)

昨日のリースにリボンを付けてみました。

トンコちゃんのコメントにリボン・・・って！

私もそう思って昨日リボンを捜したけど　いつもの引き出しに無かったのよ

確かお菓子に掛けられていたのが　あったはずなのに・・・

引き出しの整理した時　入れ場所変えていた　こういう事最近よくあるわ

シルバーと白のレースのリボン２本で

ちょっと雰囲気変わりましたね♪　　えっ　リボンの結び方変？

晴れのち曇り　１０℃

最近ヤル気出ず　ダラダラの日々(;´Д｀)

これじゃいかんと　今日は頂いたザボンでゼリーとピール　そしてパン作りする事に！

まず皮を剥き実を取り出し　お砂糖をかけ放置

皮を湯がいたり　水に浸けたりする事３回

その間にゼリー

５〜６時間水に浸けると書かれていたけど却下

だってパン生地が捏ね上がって来るまでに　終わりたかったから・・(^^ゞ

さてお砂糖で煮込み

焦がしてはいけないと思い　混ぜたりが役１時間

中々水分が飛ばないので、オーブン１００℃にして３０分

粗熱を取っている間に　ブログ更新

ここまで書いていたら　ベーカリー終了のピー

ちょっとパチリとしま〜す。。。。。。。。。。。

。。。。。。。。。。ベンチタイム突入

生地にカレー粉を入れていますので　綺麗な色とイイ匂い

ゆずぽんさんがされていたのを見て　ずっとやってみたかったんです♪

さて成形しなければいけませんので　

曇り時々晴れ　５℃　気付かなかったけど　雪がチラついていたみたいです。

ゴミ捨てに出た時　お掃除のおばさんが言っていました！　

明日は集会所で月一のお茶飲み会

先月は風邪が治りきっていなかったので・・・今年初です。

掲示板に貼るお知らせは　ちゃんと作りましたが、みんな私より先輩の方々

風邪をうつしてはいけませんものね。

お茶菓子何を作ろうかな？と考えましたが、やっぱり柔らかいものがイイかも？

で、オムレツケーキの生地にあんこを挟む事にしましたが、名前は餡オムレツケーキかな

＊小麦粉１００g　＊卵３個　＊砂糖１６０gですが１４０gにしました。

卵白と卵黄を別々に泡立てます。　あっ　お砂糖を７０gずつ入れて・・

卵黄の泡立てが終われば　サラダオイル大１と　バニラエッセンス少々入れます

両方を混ぜ合わせ　ふるった小麦粉を入れ　ザックリ混ぜて生地の出来上がり！

ここからが　ちょっと時間がかかります(;'∀')

厚紙に生地を伸ばし　一枚ずつ蒸していきますので。。。

以前その様子をUPしていますので、今日は省略！

あんこは　餡パンを作った時の残りを冷凍保存していたのを　一度火を通して使用

小豆ひと袋を餡にしても食べきれないので、冷凍保存は良いですね♪

知らなかったけど、確か鬼ちゃんが冷凍にされていた様な？　得意の真似っこ(^^ゞ

出来上がりは

味見をしましたが、ふんわり生地に餡も合うものです。

美味しいと自画自賛イヒヒ・・・

明日のお茶に合いますよね〜

曇りのち雨　１８℃　朝焼けはオレンジ色綺麗でしたよ

３０分程で色が変わって　オレンジ→黄色→白っぽい→グレーが一面に広がり　やっぱり曇り！

プレゼントがダブルってショック！

昨夜娘から被ったらいかんので　買ったのは人生ゲーム

しかも長靴のお菓子も買うそうです(;´Д｀)

いやぁ〜参ったな！長靴のも買うつもりだったのに・・(;^_^A アセアセ・・・

まぁ〜ばあちゃんも孫たちが喜びそうなのが　分かったって事よね( *´艸｀)

リハビリの帰り　おやつを色々買ってきましたよ。袋詰めね

１０種類　長靴より豪華だよ〜〜〜〜〜

さぁー　被ってしまった人生ゲーム　どうしまひょ(;´Д｀)

さて気分変えて　オムレツケーキ作りました！

もう３０数年前のままの作り方です！　これが一番お気に入りなんだわー

生地は蒸します。一枚一枚です。めんどいですねー

蒸し上がりました↓

そろりと紙から剥がします。こうする事で　生地のボロボロ感出るのよ

生クリームをホイップして　お好きな果物を入れ　挟めば出来上がり♪

岡山のむらすずめをご存じですか？　あんな感じの生地の仕上がりなんですよ

おススメの　手作りオムレツケーキです！

曇り→晴れ　６℃　朝10℃　昼9℃　夕方6℃　段々温度が下がる日

月一のお茶飲み会も　今年最後だったのでお茶菓子は２種類作った。

まぁ〜簡単に出来るモノばかりですが・・・

まずキウイゼリー

カップにサランラップをかけてゴムでしばり　ひとつずつにしてみました。

ちょいめんどいけど　一人ずつ配れるのがイイね〜

後はHMを使って蒸しパン

マルチグリルで出来るのを考えたの(^_-)-☆

蒸し器を出さなくて良いし　片付けも楽チン

蒸し料理が増えるかも〜

まだ茶碗蒸しをコレでしていないので　明日の一品は茶碗蒸しにするかな？

晴れ時々曇り　11℃　

トランプ氏の勝利宣言をTVで見ていました。

今日は月一のお茶飲み会

私たちもアメリカの大統領選が気になり　携帯で途中経過を時々見ながら

ペチャクチャお喋りをして　帰って来るなりテレビをＯＮ

意外な結果が出て(@_@)

さてお茶菓子に　初めてどら焼きを作ってみた

夏頃だったかな？新聞の家庭欄に載っていたのを見て　作ってみたかったんです。

レシピだけは書き留めておいたので・・・

小麦粉　100ｇ　ベーキングパウダー　大1/2　卵2個　砂糖　50ｇ

牛乳　大３　みりん　小1/2　 醤油　小1/2 　ハチミツ　小1/2　　

↑2倍の量を　ホットプレートで焼きましたが・・・

焦げているのは　はじめに焼いたもので　温度100℃　これはダメだわー

生地を落とす時は切に！　後保温で十分でした

お茶菓子に持って行くなら　一度試してからにすべきでした(;´Д｀)

それからBPは倍が良い様に思います。

小豆一袋で餡を作ったので　まだ餡は残っているし　また焼いてみようかな〜

晴れ→曇り　２５℃　今日は半袖Tシャツ一枚で過ごせたけど・・・

体調壊さない様にしないといけないね

何だかシリアルナッツバーにハマって　また作りました。

主人は食べないので　ワタシのためにね

備忘録のため　材料を書き留めておきます。

簡単に出来ますので　良かったら作ってね♪

＊無縁バター　４０g　＊マシュマロ　６０g　☆グラノーラ　４０g

＊クルミ・カシューナッツ　各３０g　粗く刻む

お鍋に無縁バターとマシュマロを入れ　中弱火にかけ溶かす

色付いたら火を止め　グラノーラ・クルミ・カシューナッツを入れ手早く混ぜる

クッキングシートに広げる

キャラメルが溶けたみたいにネチャネチャ！　手早くしてもやりにくいのよ(;´Д｀)

そこで今日はミニすりこぎで　平らに伸ばしましたわ

これはGoodでした〜

クッキングシートはくっつくないから(・∀・)ｲｲﾈ!!

粗熱が取れたら切り分け　冷やし固めて出来上がり

すぐ出来るし　マシュマロもナッツも栄養価があり美味しい♪

冷え対策にアプローチしますって書かれていましたよ

晴れ　２２℃　朝晩は少しひんやりとしてきましたが　過ごしやすくなりました♪

今日は月一のお茶飲み会

今回はスイートポテトとバナナケーキを作ってみたよ

トンコちゃんが送ってくれたサツマイモを使いました！

いつもはマッシャ―で潰すだけの簡単スイートポテトだけど

裏ごしやってみる気になったのだけど　時間掛かったなー(;^ω^)

手前左のは　最後潰れなかったのを味見用に

トースターで１５分焼いて出来上がり！

集会場でのお喋りに持って行くお茶菓子です

お昼ご飯は控えめに（　＾ω＾）・・・

曇り→晴れ→雨→曇り　２４℃　コロコロ変わる忙しい空模様の一日

８月マシュマロとクルミを買って来て　サァー作ろうとしたらレシピがない(;´Д｀)

仕方ないので　COOKPADのレシピをお借りして作りましたが

今頃になって出てきました！　ちゃんとクリアファイルに入っていたんだ

作ってみようかと思うページを切り取っていますが　いざって時捜しまわるのよね(;´д｀)トホホ

では作ります！　ここで今日の料理のメロディーが流れていると思って・・・♪

材料は↑のクリップ

無縁バターが無いのでマーガリンとマシュマロを中弱火にかけ溶かします。

色付いたら火を止め　フルグラとクルミを入れ手早く混ぜ　オープンシートに広げる。

ネチャネチャしていて広げ難いので　両サイドのシートで押さえる様に広げました。

冷ましたら出来上がりと云う簡単さがイイね〜(∩´∀｀)∩

固まるのを待っている間に　今夜のサラダを作っておく事に！

トマト買って来るのを忘れてます(;´Д｀)

何てこと無いサラダですが、ガラス皿を撮りたかったのね（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

「かならずもらえる　あいあい皿」　最後のガラス皿が届いたんです♪

結局４回も出しました！

たち吉のお皿だったので　めんどいシールも貼ったんだよ〜

ちょっと　ひと休み

固まったシリアルナッツバーを食べてみました！

８月に作ったのより美味しい

ひとつ味見のつもりが・・・いくつも食べちゃった。　あ〜　美味しかったわ〜〜〜

曇り　　２７℃　雨が降ったり陽が射したり　忙しい空模様の日でした。

朝　滅茶苦茶ビックリした事が・・・

聖護院大根も少し大きく生ってきたな〜と(￣ー￣)ﾆﾔﾘとした瞬間　手すりになんだコレ！？

急いでデジカメを取りに入りパチリ！　（もうドキドキで手が震えてる・・・）

なんの虫？

どうしょう、どうしょう・・・・

スコップで　そろりと払いのけ様としたらヒラヒラと飛んで行きました。

ビックリしたのは２匹がヒラヒラ〜〜〜　

えっ！蝶々みたいだったけど　一体なんだったんだろうか？

虫かヘンな幼虫だったら　どうしょうとドキドキ　怖かった〜(;´Д｀)

おっと　今日はそばぼうろを作ったよ〜の話だった

６月だったかな〜　鬼ちゃんがお茶飲み会のお茶菓子　そばぼうろがいいんじゃないと。。。

家でそばぼうろ作れるなんて　考えた事も無い！

へぇ〜作れるんだと思いつつ　暑くてオーブンを使いたくな〜いでした(;^ω^)

明日　月一のおしゃべり会？お茶飲み会？が集会場でありますので　作ってみましたよ！

☆そば粉１００g　☆小麦粉８０g　☆砂糖１００g　☆卵一ケ　☆重曹３g　☆溶かしバター３０g

材料を混ぜ　絞り器に入れ花形に・・・が上手くいかないよー

生地が終わりの時　ハッと気付きました！　ドーナツ型でええやん！と(;´･ω･)

１８０℃で１０分焼き　焼きあがったらアルミホイルを被せました。

保温したら　しっとりのそばぼうろになるそうです。

冷ます間に晩ごはんの支度

冷めました！

一つ一つが大きすぎたかな？

可愛い花には見えない(;´Д｀)

やっぱり　次　作る時は丸にしよ〜っと

ブログの前に　お味見しました。

うん！しっとりしてます。

記憶の中のそばぼうろ　サクサクしていた様な・・・・？

アルミホイルを被せなかったら　サクサク？

明日はご年配の方々の集まりなので　良かったかもね(^_-)-☆

九州のなんだったけ・・・・？

う〜〜〜〜ん　　あっ　丸ボーロみたいな感じでしたわ

美味しいのは美味しかったです

日中はむし暑かったですが　今北風が入り気持ちイイ〜〜〜

昨夜はエアコン入れて寝たけど　今日は自然の風で寝れそうですね〜