keiのおもちゃ箱

晴れ　15℃

今年最終の月一のお茶飲み会

明日は午前中整形外科の予約を入れていますので、午後からお茶菓子作り

先日作った柚子ジャムで柚子茶にしょうと・・・

そして久々　リンゴケーキを焼きました！

各自お茶菓子持参の気楽なお茶のみです。

同じ棟の方達との井戸端会議って感じ^_^

ご近所付き合いって事でスタートしたのですが、来年3月に丸4年に！

ホント！月日の経つのは速いですねー

高齢の方が多いので（私もですが）　集まって笑う時間を持つってイイですよ〜

雨　21℃　一日中降っています

真夏の様な気温でしたので、ひと息つけましたね〜

梅雨入りも　そろそろかな？

4階のMさんは紫陽花が咲き始めたと　昨日言われていたけど

うちは・・・

もう少し時間がかかりそうだなぁ〜

雨だし　午後からのんびりしていたけど

フッとリンゴケーキを焼いてみようと。。。

いつもはオーブンで焼いていたけど、今回はマルチグリルで！

予熱も要らず　すぐ焼けて便利♪

サニーレタスをどんどん消費しないといけないので、最近お決まりのサラダばかり(;^ω^)

昨夜は　キュウリ・人参・大根のサラダに！

久しぶりに例のスライサーを使って千切り

目先が変わると　しっかり食べてもらえたわ(⌒▽⌒)アハハ!

雨後曇り　5℃　朝は雪がチラチラ・・今日も寒い一日です

こんな日は家で何をしようか？

ザボンを2個頂いていましたので　ピールを作ってみました〜

水曜日のお茶飲み会までに　乾くかな？

寒い日が続き　洗濯物も部屋干しの日が・・・

ベランダのほうれん草とブロッコリーを採りに出るのも　躊躇しちゃいます

収穫は明日ですな(^^ゞ

雨のち曇り　12℃

午後から月一のお茶飲み会　なので今日は更新早いよ〜〜〜

出かけたりしていたので　朝から作れるお茶菓子を作ってみました。

柚子ジャムでクッキーを　グリルで焼きましたがチト焦げちゃった(^▽^;)

小麦粉と片栗粉で焼く　サクサククッキーだそうです（COOKPADのメニューお借り）

リンゴジャムを使って・・・

お豆腐ではありません！

ジャムで作るムースのつもりでしたが　ちょっとしっかりしすぎてカットしました(^^ゞ

二つとも味見していないので　お茶飲み会での感想は？

さて軽めのお昼にして　集会所へ行って来ます(@^^)/~~~

雨のち曇り　27℃　午前は激しい雨　湿度高くムシムシ

いつまでもエアコンいりますねー

ベランダの土整理もできず　こんな日はお茶菓子作り

マシュマロやナッツがあったので　シリアルナッツバーを

そして抹茶ムースも・・・

バナナケーキも焼こうと買っていたけど　今日はや〜めた。

それにしても変な天気だ

また先程エリアメールで　大雨警報発表中と入りました。

エリアメールが多くて　自然の怖さと背中合わせだと　つくづく実感する年ですね(;´Д｀)

晴れ　21℃　

明日は月一のお茶飲み会

何を作って行こうかな？と考え　結局カボチャプリンに！

何人になるか分からないので　デカプリンにしたよ

これだと頭数にカットできるからね〜

昨日はのんびり過ごしたので　今日はちょっと頑張ったかな

朝買い物に出かけ　鰆があったので買って来て　西京漬けにしようと・・・

ありゃー　白みそが足りない(;´Д｀)

またスーパーに行くのも面倒くさいし、仙台味噌を足しました。

やっぱり色黒のお味噌ですね

お味が気になるとこですが・・・でも楽しみに漬かるのを待ってみます

昨夜の晩ごはんコーナー

同じ様なのが繰り返しですし　久々かな(;'∀')

昨夜は初めてチャプチェを！

春雨とソースが入っている商品が目に留まり　衝動買い(^^ゞ

韓国料理苦手なので　チャプチェを知らなかったのよ

な〜んだ　これならそんな商品買わなくても作れますね

美味しかったし超簡単なので　きっとリピーターやるね

晴れ　18℃　風があり　そんなに暖かいと感じないな(;^ω^)

速いもので月一のお茶飲み会も　明日から3年目に入ります。

別にテーマ―がある訳でもなし、ご近所さんたちとの井戸端会議かな（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

路でスーパーで出会って立ち話より　お茶しながらペチャクチャ・・・

高齢者も多くなり　やっぱり近所同士のつながりがあるのは　イイ事ですね♪

各自菓子袋一つ持って集まっています。

何か手作りがあればイイかなと　今月はリンゴケーキに！

ってが沢山あったので

今迄はオーブンで焼いていましたが　今回マルチグリルで焼いてみました。

オーブンだと170℃で45〜50分程かかるけど、マルチグリルだと25分で焼けたよ♪

時短だし　後の片付けも楽チン

昨夜の晩ごはんコーナー

私は好きなので　週一でも良いのにと思う　お好み焼き

欲張って大きすぎたかと思ったけど　ペロリでした！

にも合うし　最高＼(^o^)／

美味しかったね〜と言ったら　あまり好きでない人「フツウー」でした！　

可愛くねぇー(;´Д｀)

晴れ　９℃　昨日の寒さよりマシで〜す♪　ホッ！

月一の　お茶飲み会の日

今回作ったお茶菓子は・・・餃子？

いえいえ違いますよ〜

左のボールのリンゴを入れました♪

鬼ちゃんがアップルパイを春巻きの皮で作られていたのを　真似っこしようと・・・

昨夜テレビで　百均の便利グッズを海外へ持って行く番組を見て

ギリシャだったかな？　

餃子の型を使って　簡単にパーティーの一品を作られていました。

オリーブオイルをかけ　オーブンで焼かれていたかな〜

そこで春まきの皮じゃなく、餃子の皮を使ってみる事にした！

「揚げなくて焼いてもイイよ！」と教えてもらっていたので　フライパンで焼きました

集会場へ持って行ったら、わぁ〜餃子？嬉しいわ♪　ブーです(;^ω^)

アップルパイの餃子の皮バージョン！

コレ　イケるかも〜

「美味しいよ　色々考えるね〜」の言葉もいただき　良かったわ＼(^o^)／

アップルパイ＝パイ生地しか思いつかなかったけど、春蒔きの皮バージョンのお蔭です。

鬼ちゃん(人''▽｀)ありがとう☆　美味しかったデス♪

凝り固まった頭を　少し柔らかくしないといけないんだ！と感じたわ(;^ω^)

そうすれば　ちょっと変わったのも作れるかもね〜

またヒント下さいませ(*- -)(*_ _)ペコリ

晴れたり曇ったり　６℃　風が冷た〜〜〜い

でも風が強いお蔭で、大物の洗濯物は乾きました

さて明日は今年最後のお茶飲み会

お茶菓子に大学芋と思い　安納芋を北ベランダで待機させていました！

殆ど小ぶりの芋で少ないね

素揚げした段階で　手が伸びてきた〜〜〜〜〜〜

「美味しい！」　３時のおやつにイイね〜と・・・(;´∀｀)

サツマイモは　あまり食べない人なのに、焼き芋をした時も美味しいと云って食べてたなー

そこで家にあるもので　すぐ出来るお茶菓子を！

下は牛乳ゼリー　上はブルーベリージャムを使ってムース

寒い時のおやつではないけど、集会場はエアコン付けて暖かいから　まーいいっか

晴れのち曇り　21℃　朝秋晴れだ〜と思いきや　午後から曇ってきたよ。天気予報当たり！

冷蔵庫の奥に　梅酢の梅がそのままシール容器に・・・

今日はそれを使って梅ジャム作り

明日のお茶菓子に　梅ゼリーでもと思いね(^_-)

青梅の色　何だかイヤな色になっちゃった

さしす梅干しを作った時　その梅酢と赤紫蘇で紅ショウガを漬けました。

これが美味しくって　500gの生姜は　すぐ無くなっていまいました。

ネットで調べていると　ひね生姜でも作れるらしい。

そこで買って来た生姜を切りお塩でもみ　ひと晩冷蔵庫へ

紫蘇だけ残った瓶に　さしす梅酢を少し足し　水分を絞った生姜を入れてみました。
 

漬かるか試したのですが　2〜3日で綺麗な色の紅ショウガになりました

二番煎じみたいですね　(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

できるんだと嬉しくなって　無くなれば生姜を買って来て漬ける。

今4回目の生姜を漬けています

大きい目にスライスしているのが3回目　細切りが4回目です！

最初の生姜が漬かったら　赤紫蘇は干して　ゆかりさんにするつもりでしたが

この何回も漬けれる紅ショウガ　気に入りましたわ

毎年漬ける事　決定ですね！