しその実 醤油漬けを作りましたぁ〜♪

  • 2011.09.30 Friday
  • 17:33
 今年はたっぷりしそを使いましたが いよいよ最終!

花もそろそろ終わりかけてきたので しその実の醤油漬け初挑戦

まずカットしてきました。

   いい匂いがしています♪

   葉を取り除く


   結構時間かかりました

クックパッドのレシピを見て作るんですが 実40グラムって書かれていましたが

まったく見当も付かず せっせとしごいていたのですが 41グラムありましたぁ〜

   

実を洗い大1の塩をまぶし 熱湯の中へ・・・1分位湯がきます。

クッキングペーパーで水分を拭く。

ボールにだし昆布(適当)と鷹の爪1本(自家栽培)と醤油大2を入れ 実と混ぜるだけ

後重しを乗せて2~3日置くそうですが 重しが無い

そこで袋に入れて 冷蔵庫の中の味噌の下に置く事にしました

   早く食べたい

さて 葉はみじん切りにして 稲荷寿司にしました

   

サニーレタス追加

  • 2011.09.29 Thursday
  • 15:09
 今月20日に種蒔きして チラホラ発芽していたんですが 発芽率悪くて

もう一度種蒔きしようと思い 今度は自家採種した種を水につける事に!

ひと晩だけのつもりが 昨日は他の事でできなかった

まぁ〜古土のふるいや 苺の世話や 配置換えは出来たのでスッキリ

でも2日経ってしまい こんな感じに・・・

       

根っこがクッキングペーパーに入り込み 大変でした

アイスを食べるプラの小さなスプーンと爪楊枝を使って プランターへ

最初は慎重にペーパーからひとつずつ外していたんですが

何せ千切れそうな根なので 途中からペーパーごと植え込んでしまったよ

細かな作業で肩コリコリになっちゃいました


今日の収穫

   

赤いシシトウは種を取る為待っていましたが しわくちゃになったので もういいかな?

       

苺の苗

  • 2011.09.27 Tuesday
  • 15:26
 一株のランナーから取れた子株!

  

今は13株なんですが まだまだランナーが出ているので もう少し増えそうです!

畑の管理人さんが ポットの苗に肥料をあげたと書かれていたので

私もまねっこしようと思ったのですが 娘からの電話。

孫が来たいと云うので 夕飯を食べに来るそうです。

だから 苺のお世話は明日って事に。。。。。。。。。

昨日に引き続き 今朝はオクラにアブラーが・・・ガックリです

気を取り戻し せっせと霧吹きで駆除

まだ収穫出来そうだし アブラーなんかに負けられない

   

さて夕飯何にしようかなぁ〜

これってアブラムシ?

  • 2011.09.26 Monday
  • 16:17
 朝起きてガラス越しにキュウリを見たら とっても花がいっぱい咲いていて

“わぁ〜キレイ!花盛りやん”と一人でニンマリ

今日は健康診断を受ける為 朝は急いで洗濯物を干したりしてクリニックへ・・・

帰ってお昼して ゆっくりしていたのですが  あっ キュウリと思い出し

いっぱい咲いている花をゆっくり見ようと思ってベランダへ出て びっくり

葉っぱや赤ちゃんキュウリに 黒ゴマみたいなのが・・・

もしかしたら アブラムシなんでしょうか?

   

今迄うどんこ病には悩まされたけど キュウリにアブラムシ?は初めてで・・・・・

最初綿棒で取っていたんですが 諦めて葉っぱをバッサリ

綿棒でこちょこちょ弄っていて 雌花を何個も落下させてしまい ショックガッカリ

まだ何本も赤ちゃんキュウリはぶら下がっているので 頑張ってもらいたい!

琵琶湖一周のドライブ♪

  • 2011.09.24 Saturday
  • 22:37
 こんばんはぁ〜

また3連休! みんなどう過ごしているんだろう

ウチの老夫婦(ホンマはそう思いたくない)は ドライブ

琵琶湖って近いのに 一周ってした事な〜い

奥琵琶湖?行った事ないなぁ〜

じゃ〜お弁当持って一周しよう〜って事で行ってきました

   さすが日本一の湖!広い!

奥琵琶湖初めて〜  今迄琵琶湖大橋の近くをウロウロ位だったので 良かった!

最近出かけたら 絶対道の駅なんですよぉ〜

  

ジャンボかぼちゃのコンテストあったみたいで・・・

  持ち上がらなかった

そしてやっぱり滋賀と云えばお米&鮎の甘露煮! 買ってみました

  いつものお米屋さんに 悪いかな心キュン

でも 琵琶湖と云えば いや滋賀? 鮒寿司なんですが やっぱり買う勇気なし!

だってかなり臭いらしいんですよねぇ〜

好きな人はハマル?と云いますが 見た目でパスしましたゴメンサイ!

話の種と云いながら 結構色々食べてきましたが。。。 う〜んやっぱり

それより寿司屋えいたろうが良いわ

帰り寄って 食べて飲んで 今日の一日終わり!ゴチ

チラホラ発芽♪

  • 2011.09.23 Friday
  • 16:47
 朝晩かなり過ごしやすくなってきましたね!

でも日中の日差しは まだまだ暑いです

   あ、あつい

お昼過ぎには こんな可哀想な姿に・・・

   ? 水が欲しい〜〜〜〜〜

さて20日種蒔きした大根、シュンギク、サニーレタスが発芽開始


         
            
              
                                 

大根とシュンギクの種は 残っていた古い種なので 発芽してくれてホッ!  

あっ ほうれん草も古い種! 発芽してくれるかな?    

気になる秋キュウリ

  • 2011.09.22 Thursday
  • 16:55
 う〜ん 秋キュウリのうどんこ病が気になるなぁー

今度こそと思っても やっぱり・・・ガックリ

でも元気はあるんですよねぇ〜  どんどん伸びてるもん!

   

それに可愛いキュウリも・・・  カワイイ〜

   この大きさが一番わくわく

真夏より 実の生っていくのが多い気がするので うどんこ病に負けないで欲しい!ガンバ

キャベツ 完全にプランター見えなくなってきた
  
   この先どうなる?

台風15号

  • 2011.09.21 Wednesday
  • 14:05
もう今は日が射してきました!所々に青空が見えてます。

廊下(北側)に出てみたら 風は強めかな。

でもプランターを並べている南側ベランダ 普通。。。。。。。。。

ピーマンやシシトウ、キュウリの花散ってしまわないかと心配したんですが

な〜んの影響もなく 今回の台風も無事でした!

これから台風がやってくるという地域の皆さん 気をつけて下さいね。

紀伊半島や東北に これ以上の被害が出ない事 心よりお祈り致します。


今回は雨風きつくなるだろうと 朝一応収穫して置きました。

   

秋キュウリ第1号なので まだ小ぶりだけど 念の為に

ピーマンも外側で落ちない様に・・・・

でも必要ない位の雨風で済み 大雨で大変な思いされた方に 何だか申し訳ないなぁ〜

種蒔きいろいろ〜♪

  • 2011.09.20 Tuesday
  • 15:50
 秋雨前線の影響で雨降っています

台風15号の影響は明日きそうです

こんな状況なのに 色んな種蒔きやりましたぁ〜

ベランダなので雨で濡れる事もないので・・・

限られたスペースなので 何を蒔くか迷いました

ただでさえ狭いのに 夏野菜が場所を取っているんです

   

手前からシシトウ、ピーマン、オクラ

まだまだ収穫出来そうなので撤収出来ないのです

それでも 気になっていたニンニクをまず植え込みました。

   

ホワイト6片 これだけって淋しいのですが スペースが・・・

収穫する時 次はベランダ全部ニンニクにしたい!と思うのですが やっぱりムリやな

苺の鉢もひとつだったけど かなり増えて場所取りそうやし・・・

他に今日種蒔きしたのは

サニーレタス(自家採種)、大根、日本ほうれん草、大葉しゅんぎく、京水菜

すべて少しずつですが 6種類

ちょっと欲張り過ぎたかな

ミニトマト今からでも育つ?

  • 2011.09.19 Monday
  • 11:16
 あの〜孫のハルがですね ミニトマトを勝手に千切ってかぶり ポイポイと・・・

娘の所の庭に あっちこっちからミニトマトが出てきているんです!

これから どうなるか解らないのですが 2株抜いて持って帰りました。

  育つのかな?

以前越冬させて 冬にもミニトマト収穫した事ありなので ちょっと期待

今年は大葉が凄く育ち かなり楽しませてもらえたのですが そろそろ終盤!?

収穫する時の香りたまりませんクンクン

   

最後に今日の収穫

   シシトウ&サラダ菜

PR

calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< September 2011 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered by

無料ブログ作成サービス JUGEM