ポン酢ジュレ

  • 2012.05.31 Thursday
  • 15:53
 初めてテレビのコマーシャルを見た時「へぇ〜」って思っただけ

ところが昨日の朝刊に 調味料ジュレ簡単なので手作りしてみましょうと!

ジュレとはフランス語でゼリーだそうです。知らないのは私だけっか

液体の調味料を緩いゼリー状に固めて使うアイディア。

材料を見ると あるある!作ろうと思った

材料=1カップ分

 粉ゼラチン3g  ポン酢(醤油、砂糖 各大さじ3  
                    
               酢、柚子果汁 各大さじ2 水50cc

ゼラチンはコラーゲンたっぷりだしね


鍋にポン酢の材料を入れ沸騰させ ボールに入れふやかしたゼラチンを入れる。

ボールの外側に氷を入れ 冷やしながらゴムべらで混ぜる。



容器に移し冷蔵庫で固めたら出来上がり

ポン酢ジュレ

コレを作ろうと思って考えた 昨夜のメニューはチキンカツ



さっぱりしていて 美味しかったですよぉ〜

ウチの好みとしては 砂糖の量をもう少し控えてもいいかも



昨日定植したパビブリカとししとう。 やっぱり鉢が小さ過ぎですよね

移動の時は その時考えるって事にして 野菜用のプランターへ





ふぅー疲れた

初めからこのプランターを使えば良かったのに・・・



パブリカとししとうの定植

  • 2012.05.30 Wednesday
  • 14:52
 昨日ので2度も中断しなながら定植の様子。

古い土使用の為 と混ぜます。



空模様が怪しくなりだし 落ち着かない状態で鉢の準備。

ところがポリの苗が食べられているので よ〜く見ると

すごくちっちゃな虫が 新芽のところや葉っぱについていた

スプレーに水を入れ 吹き付けても取りきれず 洗う事に



こんな事していたから どれがオレンジか黄色のパブリカかシシトウか

さっぱり分からなくなってしまったよ

どれが育つか分からないので 一応植えたけど 間引きする事になるよね。







9月は北ベランダへ移動させないといけないので 鉢は小さい

パブリカは初めてだけど 育つかな?

土が少ないと 実も大きくならないかも

まず大きさは気にせず 収穫だけ目指そうっと


昨日収穫のニンニク 写真では大きさ分からないって事なので・・



先日のジャンボニンニクと並んでピ〜ス





にんにく収穫

  • 2012.05.29 Tuesday
  • 17:19
 なんと不安定な天気なんだ!

今日はにんにくの収穫と パブリカとシシトウの定植するつもりで・・・

にんにくの茎や根を切り どろだらけなのでひと皮むいていたら

暗〜くなってきたので 急いで洗濯物を中へ取り込んだ。

するとすご〜い雷と雨

雷大嫌いなので落ち着かない

カーテンも閉めジーッと通り過ぎるのを待っていた。

空も明るくなってきたので 作業再開。

ポリの苗を見ると 葉っぱ食べられてるぅー

何か分からないけど ちっちゃなのが新芽や葉の裏に・・・

そんな事やらで はかどらないのに また暗〜くなってきて

明日パブリカとシシトウの定植の様子を・・


あっ にんにくの写真です



今回は新しい土で栽培。 でも例年通りで あまり代わり映えしていないわ

先日もらったニンニクが めっちゃ大きかったから ちょっと不満足

ジャンボニンニクって種類かな?

スーパーでもあんな大きいのは見た事ないもの



さ〜って夕食の用意をしなくては!

まだゴロゴロなっていて 落ち着かないなぁ〜




ホームベーカリーで初焼き

  • 2012.05.28 Monday
  • 15:32
 先日のラジオショッピングで買ったホームベーカリーで初焼き

昨日の夕食時に焼き上がる様2時前にスタート

もっと音がうるさいのかなぁ〜と思ったけど そうでもなかったよ。

食パンを焼いたのは初めて!

今迄の様に成形してオーブンで焼いていた時と比べると 

そこらへんが粉で汚れる事もなく めっちゃ楽チン

ミックスの粉が付いていたので 強力粉やドライイーストを量らなくてもいいし・・

パンケースに材料を入れて スタートすればいいだけ めっちゃ簡単だぁ〜



チンゲンサイで一品

  • 2012.05.27 Sunday
  • 16:38
簡単に出来て 美味しい一品でした 

昨夜の一品!



チンゲンサイとウインナーを炒め 酒と醤油を絡めながら炒める。

火を止め マヨネーズを合えるだけでおしまい

マヨネーズの酸味で さっぱりとした味でしたよ。にもいいねぇ〜

自分で栽培したのなら なお良かったのですが・・・

分量はクックパッドに・・・適当に作りましたが






パセリのトウ立ち

  • 2012.05.26 Saturday
  • 16:44
 パセリがトウ立ちしてきた!



ちっちゃな、ちっちゃな花が咲くのが楽しみ

種って どんなけ小さいのかなぁ〜

花言葉はお祭り気分・勝利・愉快な気分だそうです

花が咲けば 愉快な気分になれるかな





ラジオショッピング  

  • 2012.05.25 Friday
  • 14:22
 届きましたぁ〜 ホームベーカリー



毎日ラジオを聴きながら暮らしています。

その中でラジオショッピングが流れ 心が揺れるんですよ

おせち  羽毛掛け布団  なたまめの歯磨き

今回は度目の利用です。

一度利用すると また買いたくなるのかな

家にはパンを捏ねたり お餅を作れたりのはあるんですが・・・

これって衝動買いでしょうかね

材料を入れるだけで食パンが焼ける!  ビビビ・・っと きた訳であります

子供達と ちょこちょこ手作りパンを楽しんだものですが

二人の生活になると中々その気にならなくて

これから又ちょこちょこパン作りを楽しもうかな




18種類のメニューがあり 結構楽しめそうです

さて取り説とレシピ本読もうっと


これ便利です!

  • 2012.05.24 Thursday
  • 16:49
昨日のおみやげに干し網(?)も・・・

今迄はりはり大根を作る時 大根を干すのにでした。



今日は



姉がコーナンに行った時 私の事思い出して買ってきてくれたんです

どこかのブログで見たような? でも自分で買おうとは・・・

でも あると便利ですねぇ〜

便利と云えば 簡単にコーヒゼリーを作る商品もあるんだ!

これも昨日美味しいからと持ってきてくた。

ありがたい姉です



かんてんぱぱ!お湯で1分混ぜるだけ

そうかっ 簡単だからパパでも作れるから かんてんぱぱなのかな?



冷やして今夜食べま〜す

スーパーへ行っても こんな便利な商品気付かなかったよ。

結局いつも買う様なものばかりしか見ていないのかな


にんにく デカッ(@_@;)

  • 2012.05.23 Wednesday
  • 21:06
 今日は通院の日だったので また姉が来てくれたのですが

持って来てくれたニンニクの大きいこと! ビックリしました。

ベランダでニンニク栽培して あまりにも瑞々しいので感動

・・で姉に勧めたら 姉も義妹に勧めニンニク栽培が広がっています

その義妹さんの所が収穫したのを もらっちゃいました

やっぱりプランターで育てるよりデッカイ

それとも種類が違うのかなぁ〜



あっ 9時過ぎたので もうちょっとしたら寝ます。おやすみなさ〜い

イチゴに新しい葉っぱが・・・

  • 2012.05.22 Tuesday
  • 14:27
 病におかされたイチゴたちを撤収したのが 今月12日。

捨てるところがあれば 土も捨てたかった!

根を取り除きゴミの日に出したけど 土は仕方ないのでゴミ袋の中。

夏かなり気温が上がるベランダで熱消毒!

ところが手すりに吊り下げてある2鉢。

バッサリ切ったけど 土の処理を忘れていたんです

その内鉢を下ろそうと思っていたのですが 新しい葉っぱが!



クラウンの部分もカットした筈なんだけど・・・

もう少しこのまま様子見る事にするっか


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