収穫チンゲンサイで一品

  • 2014.01.30 Thursday
  • 12:04
雨でも気温は12度になる予報でしたが、今は6度だそうです。

寒い一日になるのかなぁ〜


昨日ブログ更新の後 チンゲンサイを収穫した。

あんかけにするのはサッパリして好きだけど、ちょっと違うモノ???

白菜とベーコンのクリーム煮美味しかったので、それだ( ゚ー゚)( 。_。)

牛乳飲まないダンナだけど、料理に使っているのはOKだしね(*´∀`*)

鶏もも肉とチンゲンサイのクリーム煮に決定!
 
3株だけの収穫





淡白な野菜なので クリーム煮も合いますねぇ〜

午後からパンを焼いたので それとも合います

抹茶の黒豆パン



黒豆を生地でクルクル巻いたけど ちょっと飛び出ています

表面はこんな色だけど、切ると綺麗な抹茶色でしたよ


二日続けて食べ物ブログになってしまいました





龍馬寿司を作ってみたよ

  • 2014.01.29 Wednesday
  • 11:52
今朝6時過ぎ 東の空に綺麗なお月さま 

その横でキラキラ輝く星 

暫く二人で見ていたんですが、ダンナは飛行機のライトが点滅してると言う。

ちゃう!あれは星やん!金星やと私

写真撮っておけば良かったと思っていたら、バドさんがブログに

しかも明けの明星 金星と書かれていて思わず(。-∀-)


さて今日は早い更新です!

昨夜作った龍馬寿司の内容なので

先日関西テレビだったと思うんだけど、京都伏見が・・・

寺田屋近くの龍馬通りに、坂本龍馬が好んで食べていたと云う寿司。

鯖寿司なんですが、酢飯に生姜と白ごまが入っていると言われていた。

うん?去年初栽培の生姜を甘酢漬けにしていたので、作ったぞ〜

酢飯に甘酢生姜を刻み入れたけど、それに白ごま入れたら龍馬寿司やん(*≧m≦*)

そんな訳で昨夜作ったのであります。

鯖を自分でしない(出来ない(>_<))で、しめ鯖を買ってきました




ひとつをひっくり返してみると・・・



ゴマを入れたら また変わりました。

さっぱりして やっぱり美味しい〜

勿論出す時、龍馬寿司で〜すとね







チンゲンサイ食べ頃かな(*´∀`*)

  • 2014.01.28 Tuesday
  • 16:12

最高気温12度と予報出ていたけど寒いよぉ〜

風が冷たい!

でも陽ざしはあるので、ポリを外して日光浴

第2弾のチンゲンサイがええ感じ〜



そろそろ食べ頃でしょうかね


ところで巻かない白菜ひと株だけ 花芽を楽しむ為残しているんだけど

今頃になって巻き出している





この先どうなっていくんだろ?


えーっと それから2本を切り干し大根にと干して4日経ちました。

むっちゃ嵩が・・・(@_@;)

最初は



こんなにいっぱい!

そろそろかと網から出してみた。



う〜ん もちょいかな?

切り方にムラがあったんですね

このザルで 後暫く干す事に!

大根のいい匂いがして、出来上がりが楽しみだなぁ〜








マジック・アイ

  • 2014.01.27 Monday
  • 17:30
視力回復 ?

え〜知らなかった!

トンコちゃんのブログを見て、わっ 本持っていた!と思い出した。

もう20年程前かなぁ〜

何とも云えない世界が見える本だと ハマっていたけど、

目にイイなんて知らなんだ

早速本を捜した。



ネットでも検索したら 疲れた目に気分転換と 沢山絵がのっている。

何でもない絵だけど見ていると3Dアートに!



見えます?

ボヤーと見ていたら焦点が合っていないので 黒丸が4つに見えてきて

その後3Dで星が見えてきます。





同じ様にボーッと遠くを見ていると MAGICの文字が。。。


本を全て見て ネットでも見て 何だか疲れたぁ〜

折角目に良いのに 疲れる程見るなんてアホですわ

明日から ちょっとだけ本を見て視力回復に心掛けよかな

でも老眼はどうしょうもないっか








ツタンカーメン 只今70cm

  • 2014.01.26 Sunday
  • 15:31
初栽培のツタンカーメン

11月5日の種蒔きはスナップエンドウと同じだけど 生長がかなり違います。 



どの位伸びているのかと測ってみました

ツタンカーメンは70cm 横のスナップエンドウは36cmデシタ!

どちらが良いのか分からないけど、ここでは霜が下りる事も無いので、

大きくなりすぎって事ないのかな?

どちらにせよ春が楽しみ


今ベランダでウキウキさせてくれるのは 2株のブロッコリー

これも初栽培なので しっかり観察を楽しんでいる。

大きな葉が紫色になり枯れていくのが気になるけど、

頂花蕾も段々大きくなっているし この子は収穫できるでしょうね







最後 ピーマンにビックリ(@_@;)


寒くってプランターを そのまま放置していたんです

葉の色もあさくなり ポトポト落ちだしてきましたが・・・



3個も実がなってるぅ〜

デカチャンプと全然待遇が違いますね

寒い中気付かれずピーマンになった健気な子

何だか愛おしくなりました

やっぱり食べてあげなきゃ。。。

今から収穫しよっと







室内オクラ終了!と白菜の浅漬け!

  • 2014.01.25 Saturday
  • 15:39
夏これでもかって云う位収穫できたダビデの星

かなり背高になり 撤収の頃 土近くに新しい葉が・・

いつもの様に お試しやってみようと

秋頃から室内へ

冬だというのに綺麗な花を咲かせ 十分楽しませてもらった。

ちゃんと着果するも 中々大きくなってくれない

もう花も咲きそうでは無いので 終了する事にしました。

やはりオクラは夏の暑さが必要です。

でも冬に見るオクラの花もええもんでしたよ(*≧m≦*)


デカチャンプ ひとつ実がなっているのも大きくなっているので、

採って終了しよと思ったけど、コチラは蕾がチラホラ

お試し続行してみます(ゝ。∂)



折角なのでダビデの星 お昼食べました。

オクラを食べたの久しぶりだけど、美味しかったよぉ〜

夏の栽培楽しみだなぁ〜



昨日から干していた白菜を浅漬けに!

いつもは少量しか作らないのに、沢山頂いたもので太っ腹になってしもた

ファスナー付きの保存袋で いつもは作っているけど[+д+]/ ムリダーヨ

そこで今回は お出汁を入れてタッパーで



間引き人参も送ってくれたので それも千切りで。。。

毎年柚子もトンコちゃんに頂き、千切りにして冷凍保存しているのも中へ

だし昆布、鷹の爪(ベランダ2世の子)

出汁は醤油、みりん、酢を水で薄めたものです。

山盛りで蓋が締められず、暫くペットボトルのお茶と水で重りを




洗い物などしている間に もうカサが・・・

もう蓋はできそうだけど もう暫くこのままに・・・・・・

お漬物はのアテにも好きです。

早く食べたいなぁ〜〜〜






お野菜が宅急便で・・♪゜・*:.。. .。.:*・♪

  • 2014.01.24 Friday
  • 15:35
とっても嬉しい頂き物 です。

大きなダンボールを開けると・・




徳島に住むトンコちゃんが育てたお野菜がいっぱい

重くて持てないので、分けて運びました。



間引きの人参

自家製の梅干とらっきょ

らっきょは 収穫後の手間が大変なのに・・・

大好きな徳島の海苔まで入れてくれて・・・ありがとうね!

立派な白菜に おでん用の大根も合わせて6本も

ウチでは大根3本の栽培なので、1本を色々と使っていたけど、

今日はポ〜ンと2本使うことに! ちょっと気が大きくなったかな

自家製の切り干し大根に初挑戦!



しっかり乾かして冷凍保存すれば、色も変わらないよと伝授してもらいました


そして白菜の浅漬けを作ってみようと、ベランダで干してみた。



みなさんの様に本格的ではない、簡単浅漬けですが

愛情持って育てたお野菜を ありがたく使わせてもらうね。トンコちゃん!

ホンマにありがとう〜(=^0^=)

大根のハリハリ漬けや 大根餅も作ろうかなぁ〜








ちょっと気になる 永谷園のコマーシャルなので・・・

  • 2014.01.23 Thursday
  • 16:48
最近ちょっと気になっていた 永谷園のコマーシャル 

きのこの炊き込みご飯のコマーシャルご存知ですか?

松茸のお吸いものを チャッチャと混ぜて出来上がったあのご飯

何だか美味しそうなので作ってみようと・・・

キノコを入れてご飯を炊き、後お吸いものを混ぜるだけかな?

スーパーへ行ってもすぐ忘れてしまっていたけど 買ってきましたよ。

何と小袋の裏にレシピが書かれていました。

米3合、しめじ、薄揚げとお吸いもの2袋を入れて炊き上げれば出来上がり。

そっか 一緒に入れて炊くんですね。

みりん大さじ2、醤油2も入れるそうです




今 炊飯器のスイッチon 

さ〜て 炊き上がりが楽しみ





ブロッコリーと大根の様子

  • 2014.01.21 Tuesday
  • 17:47
今日は予定通りには行かない一日だった。

昨日の勢いで床掃除頑張るはずが、息子が・・・

インフルエンザにかかって、体温計を取りに帰ると 

えー近くで買えばと思ったんだけど、お持ち帰りの食べる物を作って欲しいと!

朝から色々作って、マスクをかけて迎えました

思ったよりダメージ無かったので一安心。

38度超える熱でも、やっぱり若いから?

熱に弱いダンナなら死にそうになるけど(*≧m≦*)

2時くらいにやって来て 鍋焼きうどんを食べ、食料お持ち帰りした

やれやれ・・・・・・


さてベランダに出てニンマリしてしまうブロッコリー



ちょっとサイズ測ってみました。

6cm強! 少しずつだけど確かに大きくなっている\(^o^)/

早く収穫したいなぁ〜


収穫と言えば、大根も収穫しようか迷っている。

3本育て最後の一本

一本目は立派だったけど、二本目はやや小ぶりだったけど

お雑煮に使いたかったので収穫!

最後の子は一本目より大きくと欲が・・・・・



やっぱり もう少し待つかな(*≧m≦*)




床掃除再開!

  • 2014.01.20 Monday
  • 16:24
昨日はダラダラしていたので、今日は頑張ったよぉ〜

辞めるにやめられなくなった床掃除 

疲れてちょっと中休みしていたけど、今日はリビングをゴシゴシ

コツが少し分かったみたいで、一日でワックスがけ迄できたぁ〜


野菜のお世話する事ないので、また暫くは床掃除がんばろっと

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