カボチャケーキを焼いたよ♪

  • 2014.10.31 Friday
  • 16:22
JUGEMテーマ:グルメ

空も気持ちも どんよりした日

予期せぬ日本シリーズ出場で 楽しませてもらったけど

何とも後味が悪い幕引きでしたね(-_-;)

ヤフオクドームでの3試合 テレビ観戦 正直疲れたなー

リーグ優勝果たしたソフトバンクの方が上でしたね。

タイガースも リーグ優勝して日本シリーズ出場できる様にガンバ!

ソフトバンク クラッカー日本一おめでとうございますクラッカー


今日はハロウィンカボチャカボチャカボチャ

って、老夫婦のウチでは全く関係な〜し!

でもカボチャケーキを久しぶりに焼いてみました!

先日鬼婦人さんがカボチャケーキを焼く時 ビスケットを下に・・・

チーズケーキ焼く時はクラッカーを砕いてひきますが、カボチャはそのまま

ビスケット?興味が湧いて作ってみたくなったんですDocomo_kao8

オーブンから取り出したとこ↓


ビスケットが所々上部に・・・あせ

型に入れる時そのままか、砕いてなのか迷ったんです。

結局砕いたから?




下に上にとビスケットが飛び跳ね遊びました! アハハ・・・

焼いたのは昨日で 冷蔵庫で冷やして置き 

今日食べましたが、しっとりとして美味しかったです♪

昔は小麦粉100g入れていましたが 今回は大匙3だけ

少しの小麦粉でも焼けるって 初めて知りました!

バナナケーキも 少しの小麦粉で焼けるか試してみようかな?






 

オクテのにんにく

  • 2014.10.30 Thursday
  • 16:02
JUGEMテーマ:趣味

昨夜はサヨナラ負けで 今朝は元気ナシ!

野菜に癒しを求め 暫くの間じっくり眺めていました。

まさか巨人に4連勝して日本シリーズに出れるとは思っていなかったので

シリーズ最後まで阪神のゲームを楽しめてラッキー

でも今夜で終わってしまうのかな?Docomo_kao19

どうも福岡ドームで勝てないですね(-_-;)

出来れば今夜勝って 甲子園に戻って来て欲しいなぁ〜


さてニンニクも生長してきているんだけど、2個歯抜けでしたDocomo_kao20

ところが今朝オクテの子がチラリ・・・



右上なんですが 見えませんね汗



やっとお目覚めみたいです。

ちょっと元気出てきました。単純ですなプッ 

もうひとつも出てくるかな?

元気な京水菜もパチリ!



左に写っているのは山椒です!

去年は生長もせず瀕死状態でした。

今年の春は 爪楊枝ぐらいだったのに伸びましたニコッ



メジャーで測ってみると 73cm拍手

冬には枯れて葉っぱもなくなり 茎だけになるのかなぁ?

下の葉は枯れだしてきました。

水遣りの時 山椒のええ香り〜ですよ(^^♪







 

聖護院大根の間引き&ツタンカーメンなどの種まき♪

  • 2014.10.29 Wednesday
  • 15:29
JUGEMテーマ:趣味

今日も日本晴れ晴れ

ベランダでは汗が出る位でした。

まず聖護院大根の間引きで やっとひとり部屋♪左斜め下

聖護院大根

間引きして知りましたが まだ丸くないんですねDocomo_kao8



普通の大根みたいですね

これが丸くなっていくの? 不思議だわねぇ〜

聖護院から遅れる事2週間後の種まきした 耐病総太り大根



こちらも一回目の間引きかな?


さぁ〜楽しい種まきをしました♪

ツタンカーメンはポット蒔きに!

ピーマンのプランターが空けば 新しい土を入れて定植予定。




スナップエンドウは オクラのプランターが空いたので直播き



小さいけど丸鉢が空いていたので 小かぶ(スワン)をもう一度

先日の浅漬けが美味しかったので、覚えているうちにねあっかんべー

種まきは楽しいですが、どんどん洗濯物が干し辛くなっています(-_-;)


ほうれん草も間引きしながら食べていけそうになってるぅ〜



発泡スチロールの箱に種まきしたのですが 完全に蒔き過ぎですたらーっ

日本ほうれん草と次郎丸は残し(↑) トライは移植していたんです。



こちらも根付いていますね手

こうして移植なんかするもんだから 狭くって

水やりも大変な状態になっているDocomo_kao18

ピーマンと茄子が終われば ちょっと隙間できるかな?

そうなれば又 種まきしたくなるかもですが・・・あは









 

人参の間引き&ダビデの星撤収

  • 2014.10.28 Tuesday
  • 16:04
JUGEMテーマ:趣味

今日も良い天気晴れ

でも風が冷たく感じる日です!

やっとダビデの星の撤収

今日こそと思ってベランダへ出ると また花が咲きそうなんです。

今迄何回思い留まってしまった事かDocomo_kao8

一旦部屋に入って迷ってしまったけど、エイ!パッツンハサミ



蕾や実になりかけや 花が咲きそうなのやらで迷ってしまうんですよねー(;^ω^)

今年もいっぱい食べさせて頂きました。ありがとう〜〜〜

でも 1本だけ残してしまったぜあは


さて種まきから一ヶ月ちょっと経った人参

間引きしました!




自分ではかなりスッキリしたかと・・・

もう一度間引き必要かも?

何だか勿体なくって 抜きたくない気持ち大です汗




 

ピーマン まだ元気です♪

  • 2014.10.27 Monday
  • 15:36
JUGEMテーマ:趣味

夜中かなり雨が降っていたみたいだけど、日中は曇り時々晴れ

そろそろスナップエンドウやツタンカーメンの種まきの時期ですねぇ〜

いつもは直播きなんだけど まだ蒔くプランターがないDocomo_kao19

ピーマンに使っているプランターがイイかなと思っているけど、

まだまだ元気なんですよー筋肉

何時だったか散髪でサッパリさせたのが良かったみたいで、

花も次々咲いて いつまで頑張るのって感じです。



終わるまで待てないかな?

ポット蒔きして苗を育ててみようかなぁ〜

冬超えさせるから そんなに急がないでもイイかとも思うけど、

やっぱり早く種まきがしたいよぉ〜


今日のささやかな収穫heart



サニーレタスはどっさり

ダビデの星はこれで最後にしようかなぁ〜

デカチャンプは小さいめなので チビチャンプですねプッ

第2弾のミニトマトはお初ハート

茄子は今夜はさみ揚げの予定で〜す♪

オクラも一緒に揚げちゃうっか! 豚バラでグルグル巻きにしてね。





 

トルコ産松茸

  • 2014.10.26 Sunday
  • 15:20
JUGEMテーマ:日記・一般

今日も良い天気晴れ 気温は25度で日差しは暑いです。

明後日が孫の7歳の誕生日

いつもなら早めにプレゼントを用意していたのですが、

Amazonで3DSを見ていてもイマイチ分らない汗

だからジョーシンのキッズ売り場へ連れて行ってもらった。

新聞で10月11日新発売の記事を読んでいたので お目当てはソレ!

店員さんに聞くと、アダプターは要るって知っていたけど 

画面に貼るシールもある方がいいと云うので購入

12月発売ソフトでは暫く遊べないので、発売中の妖怪ウオッチのソフトも。

誕生日プレゼントにしては ちょっと出費が大きすぎたなぁーDocomo_kao20



近くのジョーシンはキッズ売り場がないので、ちょっと離れたとこへ・・

横にスーパーがあったので寄ってみました!

すると今回はトルコ産の松茸があり、また買ってしまった(;'∀')

前回のアメリカ産でも美味しかったのでね!



値段は前のと同じ980円

ただ傘がちょっと開きすぎかも・・・?

今回もマツタケご飯と ちょっと焼いてみようかなと思っています。

しかし〇〇産はみんな敬遠するからか 見かけなくなっていますね

ホンマに 表示通りの国から輸入されているのかな?と

今になってフッと考えてしまったわDocomo_kao8













 

白菜 大丈夫?

  • 2014.10.25 Saturday
  • 15:08
JUGEMテーマ:趣味

白菜(王将)を3株栽培中!

栽培で一番気になるのは ちゃんと巻いてくれるか?なんですよね。

だから水やりの時 真ん中を覗いてしまいますイヒヒ

今朝は”えらいこっちゃー”でしたDocomo_kao18

真ん中の葉が小さな穴が開いていたり、色も変?

よ〜く見ると茶褐色の小さな虫発見! ショック

3つ位取ったんだけど 気になるので先端の色の悪い所をちぎったのです。



後から思ったのですけど、この部分ちぎって大丈夫?

葉をどんどん増やしていくとこですよね。

今後が心配になってきたなーDocomo_kao20

残りの2株は↓こんな感じです。


しっかり巻いてくれるか分らないけど、今の所大丈夫そうですよね。


がらりと話変わります汗

何時だったかテレビで どっちが高級肉で作ったハンバーグ?

ってのをやっていました。

片方は安いミンチ肉です。

回答者が食べ比べて選んだのは 安いミンチの方でした。

そこで川添シェフが ハンバーグはパン粉を使わないで「ふ」を使えば

安いミンチでも間違いなく美味しいと云われていた。

こりゃ試してみなくては・・・と

やっと作ってみました!

いつも通り適当にですが・・パン粉ではなく ふを牛乳でふやかして。

捏ねていると いつものよりもっちりした感じ。

焼いてみるとふんわり〜って仕上がったよ

うん、うん美味しいわ♪

これからパン粉じゃなくって、ふに決定です!

この日は煮込みハンバーグ

途中の写真は無くって 仕上がりを一枚だけパチリ!



きのこが3種類入っています。

最近よくきのこを使うのは ラジオでよくコマーシャルが流れているから?Docomo_kao8















 

秋茄子 絶好調♪

  • 2014.10.24 Friday
  • 16:16
JUGEMテーマ:趣味

秋晴れ晴れ

今日はゴミの日なので 朝一ダビデの星を撤収するつもりでした!

ところが・・・



綺麗な花が咲きかけていたので 思いきれなかったよDocomo_kao8

こんなのや・・


あと少しで収穫出来そうな子も・・・

写真はピンボケなのでナシあせ

なのでもう暫く・・・・・・・


切り戻しもしなかった茄子ですが絶好調手

2種類ひと株ずつですが、いっぱいの実なす

こんなに沢山の茄子が同時にぶら下がってもいいのかな?



花も次々咲くし 切り戻ししない方が良かったのかなぁ〜

去年は葉ばかり立派で あまり収穫できなかったので

今年はどんどん葉や枝をその都度カットしていたんです。

それが結果オーライなのかな

なんにしても 眺めてはニヤニヤしておりますあは














 

小かぶ(スワン)の浅漬け

  • 2014.10.23 Thursday
  • 15:46
JUGEMテーマ:グルメ

雨予報だったけど夜中に降ったみたいで、朝から晴れました晴れ

気温も21度 ええ気候ですねぇ〜

さて収穫したスワンで浅漬けを作りました。

今回は ちょっと違うの ふふふ・・・

いつもの即席漬物は塩と鷹の爪と出汁昆布で作っていましたが、

今回は塩ふき昆布を入れてみたのと 隠し味に砂糖と酢を少々

ボールに入れてモミモミ


少しシンナリしたら保存バッグに↓



これを野菜室の大根の下へ・・・

大根を重石代わりにしています汗

くるくる回す容器を娘にあげちゃったので・・・

ペットボトルに水を入れたものや 重い野菜でも事足りますねプッ

昨日の夕方作ったのが 今朝には出来上がり手



塩ふき昆布のため かぶが真っ白じゃないけど・・

でも ええ仕事していますよ、塩ふき昆布手

鷹の爪のピリッと感もええ感じ〜〜〜

いつもの浅漬けと 一味違うお漬物も最高矢印上

残っていた塩ふき昆布を入れたのは正解でしたよニコッ








 

ミニトマト 色づき始める♪

  • 2014.10.22 Wednesday
  • 15:43
JUGEMテーマ:趣味

ミニトマト撤収の時 主茎の横から出ていた芽を残していた

ドンドン生長して5段目まで花が咲き実を付け やっと色付きだした手



昨日は26度あった気温も 今日は18度

すべて黄色になるには ポリ袋のお世話になるかなぁ〜

毎年トマトは長く楽しめる野菜ですね♪


チンゲン菜を栽培されている方多いですね。

昨夜の一品「チンゲン菜ときのこ炒め」をメモメモ

簡単で美味しいですよぉメガホン

*チンゲン菜2束 *きのこ(しめじ・舞茸・エリンギ)*人参

ニンニクをサラダオイルで炒め ↑も入れて炒める。

味付けは水・酒・ウエイパー・オイスターソース・片栗粉



味付けはテキトー  好みの分量ですDocomo_kao8

薄っすらニンニクの香りもして、チンゲン菜のシャリシャリ感もあり!

胃にドンとこないし たっぷり食べれますよニコッ


今日のささやかな収穫はサニーレタスheart



大きいめのザルに山盛りになったので 全部ちぎれなかった。

またレタスをどんどん食べなくっちゃ〜





 

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