おでんは連チャンになるね(~_~;)

  • 2017.11.12 Sunday
  • 17:46

JUGEMテーマ:日記・一般

 

晴れ 14℃

 

野菜ネタ無しです!

 

昨夜おでんを早い時間から煮込みました。

 

 

二人だと やっぱり今夜も( ^ω^)・・・

 

残りおでんと お刺身プラス これで良かったけど

 

昨日収穫した 色付かないパブリカの肉詰めをも作りました♪

 

 

あ〜 また多すぎて残りそうだわ(;´∀`)

 

肉詰めは息子用に 何個か冷凍になりますね

 

 

 

 

色付かないパブリカ(;´∀`)

  • 2017.11.11 Saturday
  • 17:15

JUGEMテーマ:趣味

 

曇ったり晴れたり 16℃ 陽が落ち 風が冷たくなってきました。

 

中々色付いてくれないパブリカ 少し収穫!

 

 

あの おかしなパブリカもハサミ

 

 

肉詰めにでもするかねー

 

黄色のパブリカ(?)オレンジ(?)の方は・・

 

こちらは只今黒プッ

 

何だか変わりそうなので もう少し粘りますわ〜

 

 

追加で植え付けたスーパーのニンニク 5つ目が発芽! 100%に拍手

 

 

かなり前 山東菜を収穫した時 発芽したばかりの一つがあり

 

採種用にしようと 小さな所に移していたのが育ってきた♪

 

まぁー 道は長いですが・・・(;´∀`)

 

 

昨夜の晩ごはんコーナheart

 

手羽中をマルチグリルで15分焼き カンタン黒酢を入れ+3分

 

油が飛び散り後が大変だけど グリルだと楽チン手

 

色の変わらないパブリカも一緒に!

 

これが美味しかったので 今日パブリカを採る気持ちになった次第(^^ゞ

 

 

 

 

ブログネタの無い日は・・・(^^ゞ

  • 2017.11.10 Friday
  • 17:03

JUGEMテーマ:日記・一般

 

晴れ 18℃

 

今日はリハビリの帰り カットして買い物して 帰って来たら12時過ぎ

 

9時の予約だったので、半日はあっという間に過ぎてしまったわ。

 

食事の後 買って来た物の下処理。 冷凍したりと細々用事をしていたら一日オシマイ!

 

ベランダの野菜を見ても 今日は更新する事ナシ(~_~;)

 

そんな時昨夜の晩ごはんコーナ (⌒▽⌒)アハハ!

 

昨日主人と買い物に行き 鯛あらが・・・で決定!

 

大きな鯛で コレで一人前ですが食べきれませんなDocomo_kao8

 

皮は湯引きして味ポンで。美味しかったですよ♪

 

温泉卵は例の百均の容器でチン!

 

お浸しがあれば良かったけど ほうれん草お高くって・・・(;´∀`)

 

速くベランダのほうれん草 育たないかねー

 

 

 

 

 

ブロッコリー・ほうれん草・大根の様子

  • 2017.11.09 Thursday
  • 16:07

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れ 18℃ 昨日と1度差 陽射しがあると暖かいですね 晴れに(人''▽`)ありがとう☆

 

プランターの土整理や配置替えをしていたら 汗が出たよ

 

 

ブロッコリーの周りをポリで囲んでいましたが 窮屈そうなので外しました!

 

9月24日定植 ちょっと遅かったかな?

 

春蒔きは失敗だったので 今回は花蕾ができるか心配だわー

 

 

ほうれん草は出揃いました♪

 


初めて不織布でトンネルをしてみました。

 

1番手が上手く発芽しなかったので・・・

 

やっぱり手をかけてあげる方が いいのかしらね

 

 

もう大根を収穫されている方がおられますが やっと頭が見えてきました♪

 

でもスリムだわ(~_~;)

 

 

昨夜のひと品は イカ焼きビール

 

お好み焼きはイヤって云うダンナですが、イカ焼きは度々リクエストあり!

 

私はお好み焼きが食べた〜いお好み焼き

 

一人の時は お昼作っていたけど 最近は二人で食事なんだなー(;^ω^)

 

 

 

 

あやめ雪収穫&浅漬け

  • 2017.11.08 Wednesday
  • 17:02

JUGEMテーマ:趣味

 

雨のち曇り 17℃ 一日中鬱陶しい天気

 

こんな日はお茶飲み会も 淋しく3人でした(^^ゞ

 

 

朝一 あやめ雪を初収穫♪

 

すぐ浅漬けにしたら 昼食で食べる事できました!

 

刻んだカブを 少量のお塩を入れボールの中でモミモミ

 

水分を絞り 少量のお砂糖と酢と塩吹き昆布を入れ お昼まで水入りペットボトルで重しを!

 

いつもの浅漬け出来上がり!

 

簡単で美味しいのが嬉しいね〜

 

お茶飲みにも 梅酢ゼリーと一緒に持って行きました。

 

「お茶請けにも合うね〜」と 良かったわニコッ

 

 

いつだったか片栗粉で わらび餅を作るレシピが冊子か新聞に・・・

 

すぐメモっていたのだけど、やっと昨日試しにちょっとだけ作ってみました。

 

片栗粉とお砂糖だけなのに わらび餅の味だったのには 笑ってしまったわ(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

 

ただ少し固めに・・・(;´・ω・)  

 

後で検索してみると あるわ、あるわ 何でもPCにはレシピ載っていますね拍手

 

次はそちらの分量を参考に また作ってみるつもりです!

 

 

 

 

 

梅ジャム作りと梅ゼリー&紅生姜

  • 2017.11.07 Tuesday
  • 14:26

JUGEMテーマ:日記・一般

 

晴れのち曇り 21℃ 朝秋晴れだ〜と思いきや 午後から曇ってきたよ。天気予報当たり!

 

冷蔵庫の奥に 梅酢の梅がそのままシール容器に・・・

 

今日はそれを使って梅ジャム作り鍋

 

明日のお茶菓子に 梅ゼリーでもと思いね(^_-)

 

青梅の色 何だかイヤな色になっちゃったDocomo_kao8

 

 

さしす梅干しを作った時 その梅酢と赤紫蘇で紅ショウガを漬けました。

 

これが美味しくって 500gの生姜は すぐ無くなっていまいました。

 

ネットで調べていると ひね生姜でも作れるらしい。

 

そこで買って来た生姜を切りお塩でもみ ひと晩冷蔵庫へ

 

紫蘇だけ残った瓶に さしす梅酢を少し足し 水分を絞った生姜を入れてみました。
 

漬かるか試したのですが 2〜3日で綺麗な色の紅ショウガになりましたピース

 

二番煎じみたいですね (* ̄▽ ̄)フフフッ♪

 

できるんだと嬉しくなって 無くなれば生姜を買って来て漬ける。

 

今4回目の生姜を漬けていますあは

 

大きい目にスライスしているのが3回目 細切りが4回目です!

 

最初の生姜が漬かったら 赤紫蘇は干して ゆかりさんにするつもりでしたが

 

この何回も漬けれる紅ショウガ 気に入りましたわハート

 

毎年漬ける事 決定ですね!

 

 

 

 

 

スナックエンドウとツタンカーメンの種まき

  • 2017.11.06 Monday
  • 16:07

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れ 19℃ 過ごしやすい気温 

 

スナックエンドウとツタンカーメンの種まき 

 

直播きの方が良いのでしょうが ポットに・・・

 

新しいプランターが出てきたと 娘から貰ったけど 用意ができていないので(^^ゞ

 

種まきは楽しい♪ そして発芽を待つのも又楽しいね〜

 

 

楽しいと云えば 今年のミニ白菜 眺めるのが楽しいんです!

 

巻き物苦手なので 蒔き始めてるのを見ると 嬉しくってねえへ

 

でも 穴あきの葉が・・・

 

いつもなら穴あきはちぎっていたのですが、今年はアオムシ退治だけで 葉は残しているよ

 

ひと株だけの栽培です!

 

いつも巻かない菜花用の白菜が多いので・・・満足できる白菜を目指します!?

 

 

昨夜の晩ごはんコーナheart

 

冷凍室に夏のトマトが・・・そこでトマトとベーコンのパスタ

 

ステーキ先日は二人共 一枚は多すぎだったので 昨夜は半分ずつにしたので完食手

 

 

 

 

 

 

ほうれん草発芽&スワン移植

  • 2017.11.05 Sunday
  • 16:21

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れ 17℃

 

世間では3連休。毎日ウチは日曜日ですけど・・(^^ゞ

 

 

蒔き直しのほうれん草が発芽開始手

 

今回は次郎丸と日本ほうれん草の2種類(10月30日)

 

前回トライを蒔くも 一つだけ発芽。台風22号後自然消滅ショボン

 

蒔き直し正解ね(^_-)

 

トライを蒔いた鉢はそのままにしていたら、今朝ひとつ発芽していました。

 

オクテのトライくん 続いて発するかな?

 

 

場所がなく鉢に2番手のスワンを蒔いていたのですが、狭そうなので移植してみたけど

 

この先育ってくれるか ちと気がかりDocomo_kao8

 

例の塩吹き昆布での浅漬け 食べた〜い!

 

大きくなります様に お願いパンパン

 

 

昨夜の晩ごはんコーナheart

 

息子が帰宅していたので、何がいいか聞けば「なんでもイイ」。。。_| ̄|○

 

夜は気温が下がるらしいので 結局お鍋に!

 

希望のお鍋を聞くと 寄せ鍋でした。

 

 

フグ・鱈・ハマグリ・鶏ミンチの団子&鮪刺身  以上簡単で( ^ω^)・・・

 

 

 

 

 

初栽培 安納芋収穫♪

  • 2017.11.04 Saturday
  • 16:44

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れのち曇りのち時々晴れ 16℃ なともややこしい空模様

 

息子が帰って来ているので 収穫は休み明けにとも思いましたが 採ったぞ〜〜〜

 

小さなサツマイモを水に浸け 根が出たので土へ・・・

 

さっぱり分からないまま ここからスタート=3

 

どんどん差し穂が出てきて 楽しかったなぁ〜

 

6月19日斜めに植えつけ 7月3日真っ直ぐに植えつけました。

 

さぁ いよいよ始めめましたよ〜

 

まず蔓をカット

 

 

最後まで細かったけど 芋蔓も ちょっとハサミ

 

 

わくわくドキドキしながら 引っ張ってみました!

 

ポキポキ・・・折れる音がして 出てきたのは根っこガーンネコ

 

えっ もしかしてゴボウみたいなサツマイモって事なの?

 

もう一つを慎重に。。。

 

ひとつと 折れたのが出てきたのですが、やはりポキポキ・・・

 

土が堅くてか 引っ張り上げるのが大変でした(~_~;)

 

手を突っ込んで 折れた子たちを捜すのも大変でしたが 何とか収穫手

 

コレは真っ直ぐ植えつけた方です

 

 

次は斜めに植えつけた方ね

 

 

こちらは すんなり引き上成功手

 

しかも3本位連なって上がってきたので、これが芋づる式って云うのかと( ̄ー ̄)ニヤリ

 

小さいのが多いけど、初めての栽培での収穫は嬉しい〜〜〜

 

 

安納芋は焼き芋にするのが一番と云われていますが、おチビはかき揚げだね(^^ゞ

 

風通しの良い 北ベランダに置いて置きました!

 

どの位で食べれるのかな?

 

とにかく坊主でもゴボウでも無いのが出てくれて ホッ!

 

良かった、良かったバンザイバンザイ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サツマイモ 収穫時期かな?

  • 2017.11.03 Friday
  • 15:03

JUGEMテーマ:趣味

 

晴れ 22℃ 暖かいですね〜

 

 

初めてサツマイモを プランター栽培してみたのですが

 

葉も枯れ始めてきましたし そろそろ収穫時なのかな〜

 

種芋にしたのは 

 

「金麦の必ずもらえる・・・・・」で送られてきた 石垣島の小さな安納芋

 

右側は6月19日 左側7月3日の植えつけですので 4ヶ月は超えています!

 

今朝こそ収穫だ!と思ったけど また迷ってしまったのよDocomo_kao8

 

収穫前に写真を撮って置くのもイイかなと・・・(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

 

でもゴボウみたいな細いお芋さんばっかりだと 凹みそうだなー

 

わくわくであり ドキドキの芋掘りになりそう

 

 

大根の様子をパチリ!

 

 

今年は チラホラ穴あき葉っぱがあります(;´∀`)

 

穴あきは 今迄だと千切り捨てていたのですが・・・

 

捨てていたら葉が無くなると 先日云われていたので そのままに!

 

写真を見てびっくり 

 

あっ!カメだむかっ 緑色とマルカメムシが・・・

 

いつまで続く イヤな訪問虫 どこかへ飛んで行けパンチ

 

 

2番手の水菜と春菊の混植。こちらは今の所大丈夫みたい♪

 

 

そろそろ スナップエンドウとツタンカーメンの種まきしなくっちゃ

 

 

 

 

 

 

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